学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以泰式咖喱虾教程也学起来吧，让自己离成功更进一步!
1吃到连手指都要吮干净的异国美味—泰式咖喱虾
准备原料。
薄荷洗净，剁碎。
大虾洗净，从背部剪开虾壳。
用牙签挑出虾线。
炒锅倒入植物油烧热，下葱蒜末、小米椒圈爆香。
放入大虾，炒至变色。
放入大喜大黄金咖喱。
倒入椰汁。
挤入柠檬汁，翻炒均匀。
倒入薄荷碎，焖煮约2-3分钟。
最后加入盐调味即可。
2用泰式招牌菜拯救夏日味蕾——泰式咖喱虾
材料备好。
海虾洗净，用剪刀从背部剪开虾壳（如果有虾线的要用牙签挑出，我这干净，没虾线）。
朝天椒切圈，葱蒜切末，九层塔剁碎，椰浆、辣咖喱、柠檬备好。
炒锅下油烧热，下葱蒜末、朝天椒圈爆香。
把沥干水份的海虾放入翻炒。
炒至虾的表壳完全变色。
放入辣咖喱块，倒入准备好的椰汁，翻炒均匀。
咖喱和椰浆完全融合时，挤入柠檬汁。
倒入九层塔碎，翻炒均匀，转小火焖煮约2-3分钟。
最后加入盐和糖调味即可。
3泰式咖喱虾
虾洗净，剪去须和脚，沿着背脊剪开背部，去除虾线。
洋葱半个切成细丝。椰子粉1包用温水调成椰汁100ml。
炒锅中倒油，油热后放入洋葱丝炒香后，放入2勺咖喱酱，炒开约1分钟。
放入虾翻炒均匀，加一点开水煮开。
倒入椰汁和牛奶，加1勺鱼露，挤入半个柠檬汁，1勺糖调味。
煮开后小火咕嘟8分钟左右至汤汁浓稠即可。
4酸甜香辣的泰式咖喱虾
1.大虾洗净沥干，柠檬切开、小米椒切段、葱姜末切好备用。
2.锅内倒入一大勺植物油，烧至7成熟时，放入葱蒜末和小米椒爆香。
3.加入大虾煸炒至红色。
4.放入2大勺泰国黄咖喱酱。
5.炒拌均匀后加入椰浆。
6.然后挤入柠檬汁，翻炒均匀后，加少许盐即可出锅。
5【冬季养生菜】——泰式红咖喱虾
准备好材料，如图。
将大虾洗净，开背。
加入一勺白葡萄酒。
适量黑胡椒粉。
适量盐。
稍微腌制一下，让虾去腥入味。
将辣椒切成圈状备用。
圆葱切成条。
现在开始调制酱汁。两勺红咖喱酱。
加入100毫升椰浆。
加入100毫升牛奶。
一勺鱼露。
三勺白糖。
一勺盐。
搅拌均匀备用。
少量粉丝泡软备用。
拍两个大蒜。油锅热后加入爆香，至金黄色。
加入辣椒、圆葱，充分爆香。
放入大虾翻炒至虾变红。
将调制好的酱汁加入到锅中。
为了增加奶香，我加入了一块动物奶油，当然不喜欢的朋友也可以不放啦~
稍稍煮一会，加入泡好的细粉丝。
盛盘后加上香菜点缀就好了！
