旺仔小馒头的吃法,今天小编分享的是美食菜谱频道的旺仔小馒头教程。吃货们赶紧行动起来,爱生活,爱美食,跟着小编一起来做吧!
1旺仔小馒头
1、黄油置于室温中化软,加入白糖粉用搅拌器HR1364充分搅打,再加入蛋黄搅拌均匀,备用。
2、将低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉、奶粉和香甜泡打粉混合拌匀,用细筛过滤,加入搅好的黄油中合成面团。
3、烤箱提前预热至180度,将合好的面团分成若干小团,用手搓圆,排放在烤盘上。
4、打开提前预热好的烤箱,放入码好小面团的烤盘,180度烤8~10分钟(此时应勤注意观察烤制颜色,略待微黄即可)。
2旺仔小馒头
1.黄油切小块,加糖粉打发至体积变大
2.加入一个蛋黄,搅拌均匀
3.再加入第二个蛋黄,搅拌均匀
4.所有粉类过筛和黄油拌匀
5.制成小馒头的生坯
6.烤箱预热170℃,10分钟即可
小诀窍
非常好吃的小馒头新鲜出炉了!!!
欢迎品尝!!!
3旺仔小馒头
1.黄油室温软化后,加入糖粉打至松发
2.加入一个蛋黄,用打蛋器搅打均匀
3.再加入第二个蛋黄,用打蛋器搅打均匀。(此时烤箱180℃预热)
4.所有粉类(低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉、奶粉、泡打粉)混合拌匀,过筛加入
5.用橡皮刮刀切拌均匀成面团
6.取一小块搓成小圆球,码在铺了油布的烤盘中。入预热好的烤箱,烤10分钟左右至表面上色即可
4旺仔小馒头
1.黄油室温软化后,加入糖粉打至松发
2.加入一个蛋黄,用打蛋器搅打均匀
3.再加入第二个蛋黄,用打蛋器搅打均匀。(此时烤箱180℃预热
4.所有粉类(低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉、奶粉、泡打粉)混合拌匀,过筛加入
5.用橡皮刮刀切拌均匀成面团
6.取一小块搓成小圆球,码在铺了油布的烤盘中。入预热好的烤箱,烤10分钟左右至表面上色即可