今日小编推荐大白菜粉丝丸子煲营养美食,昨晚小编也下厨做了这道菜,得到家人一致好评,现在还在回味,此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!
1大白菜粉丝丸子煲
1.大白菜清洗干净切大件;粉丝用凉水泡软;牛筋丸冲洗一下;烧开一锅水,放进牛筋丸,煮至水再次开后放进大白菜
2.用筷子把大白菜按进水里,让全部大白菜都浸进水里,中火煮10分钟
3.加入泡软的粉丝,中火煮5~6分钟
4.放盐调味
5.把全部材料倒进瓦煲里
6.大火煮开即可上桌,吃的时候撒上葱花和胡椒粉即可
2好吃停不了口的“咖喱丸子粉丝煲”
1. 准备好原材料, 提前用冷水将粉丝泡上;
2. 烧热锅,倒入少许油, 下入洋葱煸炒;
3. 闻到洋葱香味且微微发软时下入丸子翻炒一下;
4. 再加入咖喱膏, 翻炒其融化;
5. 倒入适量的水, 大火煮开后再煮上一、两分钟;
6. 下入泡软的粉丝, 煮上一分钟;
7. 加入盐等调味料;
8. 最后加入青红番茄,大火煮开即可;
9. 盛入小钵中。
小诀窍
1. 先爆香洋葱,炒到洋葱香味出来后再加入肉丸子翻炒一下,下入咖喱膏翻炒,翻炒过程更能激发咖喱的香味;
2. 待咖喱膏完全炒开后加入适量的水煮上一、两分钟,让咖喱汤汁的香味更浓郁;再加入泡软的粉丝,随后加入盐调味; 小番茄无须煮太长时间, 放入后煮开即可关火;
3. 粉丝煲中加入配菜可以随意,当然你用咖喱粉也同样能煮出这等美味。
3小白菜粉丝汆丸子汤
1.肉馅需要先味好~
2.材料:小白菜,粉丝,肉馅
3.先用勺子把肉馅制作成小丸子放到开水里汆好,然后放入小白菜~
4.最后放粉丝,煮开就差不多可以了~
4冬瓜粉丝丸子汤
1.做法如下,先准备冬瓜,切成片。
2.新鲜的肉馅,半斤就够3个人吃的。
3.先把冬瓜片用清水煮,然后在肉馅里打进去一只鸡蛋,加葱末、盐、料酒和淀粉,顺着一个方向搅,搅得粘稠了,冬瓜也煮好了,用一支勺子每次舀一小团,扔进锅里。
4.多煮一会儿,扔进去粉丝一小把,洒香菜末,加盐,如果再有一点点胡椒粉那就更完美拉~~~