酸萝卜老鸭汤的吃法,酸萝卜老鸭汤功效非比寻常，且适用于多种人群。体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和酸萝卜老鸭汤水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。
1酸萝卜老鸭汤
1.
准备好鸭肉，并洗净
2.
锅加水，放入鸭肉
3. 焯水煮一下捞出
4.
鸭肉放锅里，加料酒、姜片炒一下
5. 盛出备用
6. 准备好老鸭汤料包
7.
锅加水，放入料包
8. 加点料酒、姜片、花椒煮10分钟
9.
加入鸭肉一起煲40分钟，加盐调味
10. 盛碗
2#苏泊尔#酸萝卜老鸭汤
1.
鸭子打整干净，剁成大块；酸萝卜剖成两半，横切成厚片；老姜拍烂备用
2.
将鸭块倒入炒锅中干炒，收住水汽即可
3.
加入适量清水，加入酸萝卜片、老姜、花椒，大火烧开
4. 倒入压力锅中
5. 用“鸡/鸭肉”模式焖炖至酥软即可
6. 炖好的老鸭汤
3酸萝卜鸭肉汤
1. 准备好鸭子洗净
2.
锅加水，放入鸭肉
3.
加点料酒，焯水煮一下
4. 捞出鸭肉控水
5. 准备好酸萝卜
6. 汤锅加水
7. 放入酸萝卜
8. 煲上十分钟
9. 加入鸭肉、料酒、姜和花椒
10. 煲煮50分钟
11. 加盐调味
12. 盛碗
4腊鸭腿炖萝卜
1.
腊鸭腿用水泡过，切块，姜蒜也一起备好
2. 白萝卜削皮切厚块
3. 白菜洗好备用
4. 炒锅热油放入姜蒜煸香
5.
把腊鸭腿倒进去锅里炒，大火煸出鸭油煎黄关火。鸭皮一般都很肥！
6.
腊鸭腿转汤锅加开水炖半小时，水比鸭腿多一半就可以了
7. 待半小时后加入白萝卜炖
8.
白萝卜不用炖太久，容易炖烂。十分钟后放白菜进去，白菜煮软即可关火了。腊鸭腿咸的所以不需要放盐了。
