日式酱油乌冬面的吃法,之前在伊藤的小摊上吃到，感觉味道很赞，于是偷偷学了回来实验，味道相似度能达到90%吧，分享给好这口的豆子们。 这样一份外面吃至少得15块一份，咱自己在家做成本顶多也就5块，大家一起争做会过日子好典范呀。
1日式炒乌冬面
1.
超市直接买的袋装乌冬面，一人份的200克，加上配菜足够了
2.
配菜：卷心白、洋葱切块，青红椒切丝混合备用
3. 将乌冬面下开水锅焯一分钟捞起
4.
锅里下油，放入准备好的配菜翻炒断生
5.
改小火，把乌冬面放进去，开始调味，加入耗油、生抽、白糖、鸡精、老抽，怕来不及的话可以预先调成汤汁
6.
将所有调料与面条 配菜充分拌匀，炒制片刻就可以出锅了
2日式炒乌冬面
1.
主料和配菜，超市直接买的袋装乌冬面，一人份的，200g，加上配菜足够了
2.
卷心白，洋葱，青红椒切块或丝备用
3. 将乌冬面下开水锅焯一两分钟捞起
4.
锅里下油，放入准备好的配菜翻炒断生（如果有肥牛或五花肉，先下肉煸炒出油）
5.
改小火，把乌冬面放进去，开始调味，加入一汤勺耗油，一汤勺酱油，一茶匙白糖，一茶匙鸡精（怕来不及的话可以预先调成汤汁）
6.
将所有调料与面条 配菜充分拌匀，炒制片刻就可以出锅了
3芥菜乌冬面
1.
电饭煲内放水，烧开，放入乌冬面
2. 将煮熟的乌冬面捞出
3.
在煮熟的乌冬面上放好迷你香肠和芥菜酱，拌一拌，开吃
4西式乌冬面
1. 材料洗洗干净集合下
2. 葱白可以换成洋葱比较甜
3.
青菜叶烫下，摆盘子底
4.
乌冬面烫一下，捞出来
5. 下点橄榄油炸下小巧香肠捞出
6.
西红柿去皮和葱白切碎，小巧香肠捞出后爆下葱白下西红柿炒一下，下点水煮烂西红柿再下材料煮熟，并调味
7.
煮好材料酱汁，倒下乌冬面搅拌下
8.
先用筷子还是刀叉把面卷放中间配料放旁边，锅底的酱汁再淋在面上
9.
几滴油润下锅打个鸡蛋煎一下，熟度按你喜欢，最后抖洒点胡椒粉提味，洒上香菜叶碎。一道美味的菜完成了
5鱿鱼炒乌冬
1. 原材料集合图
2. 把洋葱切成丁 蟹棒切片
3. 把鱿鱼须洗净切丁以后 焯一遍水 记得在水里加少许料酒
4. 把乌冬面过一遍水 不要太久 太软了炒起来容易散
5. 把锅烧热 倒入油烧热以后以此加入辣椒和洋葱爆香
6. 接着加入蟹棒和鱿鱼丁
7. 然后加入老抽、生抽、蚝油 、糖
8. 把上一步的材料炒均匀以后加入少许的水
9.
把水烧开以后加入乌冬面 炒均匀以后再加入盐和胡椒粉 还有少许的味精
10.
快速炒匀让面都吸收汤汁以后就可以开吃啦！
