1种家常菜被称为长寿菜 抗癌降三高 简单易做

在古代，紫菜一直是桌上的珍贵海味，味道鲜美，营养价值高。当然在现代，紫菜哪里都有卖，人人买的起，因此它的功效自然不受重视。紫菜属于药食同源的食物，在中医看来紫菜性味甘、寒，具有化痰软坚、清热利尿的作用。那么，从现代数据研究来分析，紫菜又有哪些功效呢？

1、抗辐射、抗氧化，紫菜中含有活性多糖，这些物质可以延缓机体衰老，能提高人体内超氧化歧酶的活性，抑制细胞的氧化，有抗氧化、抗癌的作用。电脑一族常吃紫菜，还能抗辐射，避免人体细胞因为辐射而出现变异。

2、降三高、预防心脑血管疾病，紫菜中含有的营养物质，对降三高有很好的作用，可疏通血管垃圾，避免血管堵塞，对预防心脑血管疾病有奇效。

3、增强身体免疫力，免疫力是人类抵御疾病的保护伞，而吃紫菜能让这把伞加固，紫菜中含有的多糖能增强细胞和体液的免疫功能，促进人体淋巴细胞的产生，有提高免疫力的作用。