所谓“水芹菜”，就是市场上的南方“小芹菜”。常在料理中起提味的作用。芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。水芹菜中还含有芹菜素，有很好的降压作用
瓢儿菜也被称之为“维他命”菜。瓢儿菜有很好的通便作用，常吃瓢儿菜不会得便秘，同时瓢儿菜也可以增强人体的体皗，可以提高抵抗能力，吃瓢儿菜有很好的美肤作用。还可以活血化瘀，防癌抗癌，所以受到看很多人的喜爱。
革命菜又叫安南草，革命菜是一种在健脾消肿、清热解毒、行气、利尿等方面具有较强功效的中药材，尤其是在感冒发热、痢疾、肠炎、尿路感染、营养不良性水肿等疾病的治疗上具有较好的效果。含有多种维生素。对此，大家都了解到了吗？赶紧试试吧！
