我们都知道,在我国,肺癌是发病率最高的恶性肿瘤,但是除了肺癌之外,还有一种恶性肿瘤,你一定不要忽视,那就是胃癌,在我国,胃癌无论是发病率还是死亡率,均居恶性肿瘤的第二位。
数据显示,我国每年新发的胃癌患者高达40万,全世界近一半的胃癌患者都来自中国,我国胃癌的发病率之所以很高,与不健康的饮食习惯有关。
医生提醒,胃癌的发生是一个动态过程,胃癌不是一天形成的,往往是长期不健康的生活习惯,经过十年,十五年,甚至更长的时间,逐渐形成的。远离胃癌,首先要管住你的嘴巴。
第一,远离胃癌,一定不要吃腌制的食物,腌制的食物里富含亚硝酸盐,亚硝酸盐不会直接导致胃癌,但是过量的亚硝酸盐进入胃内后,会与蛋白质结合,形成亚硝胺,这是一种强致癌物,是诱发食管癌,胃癌的元凶,此外,腌制的食物,往往要使用大量的盐,所以这种食物特别咸,由于富含太多的盐,对胃也是一种伤害,日本的一项研究表明,长期高盐饮食,会增加胃癌的发病率。
第二,远离胃癌,一定不要吃油炸的食物,很多人特别爱吃油炸食物,早餐的时候是各种油条油饼,中餐的时候是各种炸鸡,晚上的时候还是有各种油炸的点心,油炸食物充满我们的一日三餐,但是你知道吗,长期进食油炸食物,却很容易诱发胃癌,这是因为经过高温油炸的食物,很容易产生一种叫苯并芘的致癌物,也可以导致胃癌。
第三,远离胃癌,一定不要吃烟熏的食物,很多人爱吃烟熏的食物,但你可能不知道,经过烟熏制的食物,也容易产生致癌物苯并芘。
第四,远离胃癌,一定不要再酗酒了,长期酗酒,酒精对胃有直接刺激和伤害作用,很容易损伤胃黏膜,引起胃黏膜病变,胃溃疡,甚至胃癌的发生,特别是长期饮用白酒等烈性酒,对胃的损伤更大。