如果你经常看新闻，一定看过类似的报道，年纪轻轻就发现胃癌了，甚至已经达到了晚期才发现。
是什么原因导致这么多胃癌患者呢？胃癌为什么发病率这么高？
曾经有研究表明，在我们国家未来的发病数和因胃癌死亡的人数，都是非常高的。
在全国胃癌的新发病率就已经达到了67.9万人。
甚至已经达到了全球胃癌发病总数的42.6%。
当然胃癌的早期和其他癌症一样，没有太明显的症状，很多患者发现的时候都已经相当严重了。
早期胃癌的发现率甚至不到15%，大多数人发现的时候就是晚期。
为什么胃癌发病人数这么多？而且这么严重？
仔细想想，原因可能是方方面面，不过冰箱在胃癌的发病率中也起到了一定的作用。
随着时代的进步，大家都依赖于电子产品和高科技产品，冰箱就是很典型的电子产物。
可是并不是所有食物都适合放在冰箱，放得时间长也有可能对人体有害，千万不能太依赖冰箱。
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一、咸菜，不要放冰箱。
弱弱地问一下，你们家的咸菜放在哪儿呢？
是放在阴凉的地方还是直接放在冰箱里呢？
其实咸菜最好不要放在冰箱里，因为这很容易致癌。
其实就算不放在冰箱里，咸菜本身有很多盐分，这些盐分可以保护咸菜，不至于腐败也不会变质。
但是如果把咸菜放在冰箱里会怎么样呢？其中的盐分容易在冰箱中慢慢产生亚硝酸盐，这会对健康产生影响。
长期刺激胃部黏膜，非常容易导致癌变的发生。
二、调料。
你们家的冰箱里有调料吗？你会不会把调料全都放在冰箱里了？
很多人都觉得调料放在冰箱里非常适合保鲜，而且可以保证调料的营养成分不会发生改变。
但是要知道冰箱可不是绝对安全的地方，里面阴冷而且潮湿。
由于不是密封的调料在冰箱里，很容易在这种环境下发生细菌滋生。
用这样的调味品烹制食物，吃下去的可不就是美味的香料了，有可能是大量的细菌。
所以调料最好不要放在冰箱，还是放在常温的地方最好，而且最好保持干燥不要太潮湿。
三、豆制品。
你有没有把豆腐放进冰箱呢？
其实豆腐里面含有很多的营养成分，比如钙离子和蛋白质，这些营养成分对人体是十分健康的，很多医生和营养学专家都建议人们多吃。
但是类似地，豆制品也是细菌所喜爱的天堂，特别适合细菌繁殖。
短暂地把豆制品放入冰箱，无论是豆腐还是豆浆都没什么问题，但是不要长期放在冰箱里保存，有条件的话，应该考虑赶紧解决掉。
有生活经验的人都知道，豆制品放在冰箱里非常容易变质，发酸发臭是常见的事情。
最好不要把这类食品放在冰箱里。
四、面制品。
吃不完的馒头和面包你会怎么办呢？有没有想过放弃保鲜膜，然后在冰箱里存放？
其实这也是危险程度很高的做法，因为在制作面制品的时候，通常会需要很多水分在里面，看起来很干燥，其实是非常湿润的。
这就导致了一些常见细菌容易在里面滋生，比如黄曲霉素在发霉的时候就会大量产出。
我知道黄曲霉素可是致癌性非常强的物质。
总结。
冰箱虽然好用，给我们生活带来了很多的方便，但是一定要小心，冰箱也不可以轻易相信。
把所有食物一股脑地放进冰箱，可不一定是绝对安全的做法，有可能食物已经变质了，还没有被人发现。
如何才能杜绝此类事情发生呢？
其实还要考虑自身的情况，吃多少买多少，做多少用多少。
千万不要浪费粮食，把大量的食物囤积起来，很容易出现浪费。
#冰箱#
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