每次追剧少不了什么？
相信很多人的答案不言而喻，那就是薯片。
然而你可能不知道，近日深圳消委会从一众薯片品牌堆中，抽取了其中15款然后委托专业的质检机构进行对比试验。
经过检测后，这15款薯片的各项指标，均符合国家标准。
但是值得注意的是，其中3款国内知名零食品牌的薯片丙烯酰胺含量远远高于欧盟设定的基准水平值（750μg/kg），而这三款薯片均超过了2000μg/kg。
焙烤型薯片丙烯酰胺平均含量为油炸型薯片平均含量的近6倍。
但据国内某品牌对此报道的回应：国内未制定相关标准，将继续售卖。
这则消息在国内引起了轩然大波，人们纷纷闻之色变。
国际癌症研究机构哦早在1994年就已经将丙烯酰胺归为2A类致癌物。
为什么呢？这还得从丙烯酰胺说起，上世纪50年代的时候，丙烯酰胺被大量用于工业生产，然而在90年代时，则突然发现丙烯酰胺会造成工业污染，导致牛突然死亡，鱼儿大片死亡。
但是科学家在2002年时另外发现一个事实，食物中也会产生丙烯酰胺，但并非来自工业。
食物本身拥有丰富的还原糖，这种糖与氨基酸在高温的作用下会产生美拉德反应，从而产生丙烯酰胺。
但其实这不是食品中第一次曝光丙烯酰胺了，早在，某巴克就曾曝光过含有丙烯酰胺，某巴克还因此股价大跳水，损失惨重，几乎所有的咖啡，都含有丙烯酰胺。
但其实丙烯酰胺在人体内致癌的风险目前尚未证实，所以也不好作评价。
专家表示：丙烯酰胺对生殖和遗传都有一定的毒性，儿童是比较容易受到影响的群体。
虽然目前国际上没有对丙烯酰胺在食品中的含量制定相关限量的标准，但薯片本身含有的脂肪和盐，能量值为514卡/100克。
也就是说每吃进去2两薯片，要慢跑72分钟才能消耗掉。
高脂、高钠、高热量再加上丙烯酰胺含量加持，薯片基本上脱离了健康食品的范畴了。
在这里，高医生建议，大家还是少吃点这些零食。
另外附上一份央视新闻曾报道过的科普图片。
对于零食，你会抱有什么样的看法呢？欢迎你在评论区与大家讨论。
