无论男女，少吃这几类伤肝食物，别让“癌细胞”有机可乘！
肝脏是身体重要的排毒器官，其实它是非常脆弱的，肝炎、肝硬化是比较常见的病。养肝护肝要从饮食开始，最伤肝的5类食物，了解之后就别吃了。
1、变质的生姜：我们买生姜通常都不会一次用完，如果生姜放久了，难免会出现发霉变质的现象。有时生姜变质难以分辨，会误认为是生姜上的泥土或杂质，清洗后还继续吃。变质的生姜中含有大量的黄樟素，而黄樟素被美国的实验证实有导致肝癌的可能性。
2、高脂肪食物：大量食用高脂肪食物，不但会加重肝脏负担，而且还会导致血脂（胆固醇和甘油三酯）升高，从而诱发脂肪肝，所以大家应尽量少食高脂肪食物，如肥肉、动物内脏（肝、脑、肠等）、葵花籽等。
3、方便面：香肠等食物一般都可以加防腐剂，含有防腐剂和添加剂的食品经常食用可以使肝脏新陈代谢排毒，增加我们肝脏的负担，所以最好少吃，因为吃进去的都是毒素，这会加大肝脏的解毒工作，如果超负荷的话会引发损伤。
4、暴饮暴食：吃得太多不仅会伤害肠胃，也会增加肝脏的负担，引起脂肪肝的出现。这是因为当我们暴饮暴食的时候，就会增加身体内自由基的数量，而肝脏的主要作用是对付自由基将毒素排出体外，所以这无形当中会增加肝脏工作负担，让肝脏受损严重。
护肝应该多吃以下几种食物
1、决明子：决明子、草莓还有柑橘都能够保护肝脏，促进消化。特别是决明子，是一种比较常见的中药药材，也叫草名角以及狗屎豆，是一种豆科草本植物决明或小决明的成熟种子，决明子泡水，可以清肝泻火，减肥，排毒排油等，是上班族以及学生党的一款绝佳的饮品。
2、海鲜：牡蛎、白带鱼、黄鱼等海鲜类食物具有增强免疫力、帮助受损肝细胞修复的作用。但是由于海鲜类食物容易被寄生虫附着，所以大家在在烹饪的时候必须彻底将其煮熟，否则容易对身体造成伤害。
3、海藻类：紫菜、海带等海藻类可以帮助肝脏解毒，加拿大麦吉尔大学研究人员指出，褐藻所含的化合物可以减少骨骼对放射性粒子的吸收。
4、苦瓜：苦瓜清热解毒、祛肝火，对于肝火旺盛的人来说，苦瓜既能养肝，又能消除肝火，苦瓜中的苦瓜素，有利于促进胆汁的分泌，帮助肝脏进行排毒！
