据数据显示，癌症一直处于上升的状态。那么为何癌症的发病率在不断的上升呢？大部分患者跟饮食习惯离不开，而且生活中越是常用人们就越疏忽，生活中最常用致癌物，大部分都在用它来做菜，很多人还很喜欢吃。
生活中家庭主妇做菜都会习惯的放上一点点味精来提升菜的鲜味，放了味精的菜比没放的好吃很多，殊不知味精吃多了是可能致癌的。
味精其中一半是对身体有益的左旋麸胺酸，但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸变成危害身体的自由基。如果吃多了的话会引起的头痛、心慌、恶心等症状，对人体生殖系统也有影响。
每人每日摄入味精的总量不能超过6克，摄入过多会降低人体利用钙和镁，长期如此会导致缺钙，影响牙齿、骨骼的强度，味精吃多了肯定会影响血压，毕竟它是含钠的，过量使用还能毒害脑神经。
所以使用调料品要看准计量之后使用，过量都会对自己造成伤害。
