第一种，首当其冲是大蒜，这一点是公认的，大蒜中含有许多微量元素，能抑制癌细胞的生长，大蒜中所含的植物油可以增强人体的免疫力，更何况大蒜还有清热解毒的作用，可以预防和治疗感冒，一旦免疫力提高，细胞将无从下手，同时大蒜还有清理肠道的作用，可以减轻身体的负担，压力排出毒素。
第二种韭菜，韭菜含有丰富的维生素和胡萝卜素，胡萝卜素有助于增强免疫力，抑制肿瘤，还可以抗氧化抗衰老，作为家庭小菜的佐料，它含有的纤维素可以预防和治疗动脉硬化，冠心病等疾病，中医认为，韭菜性温味辛，具有补肾起阳作用，可以提高人体的抗寒能力，还能促进血液循环，增加体力，防止疾病的发生。
第三种菜豆，又叫四季豆，适合甲状腺癌，肠癌，鼻咽癌等病人食用，因为菜的种子含有糖蛋白，胰蛋白酶抑制物，具有抗癌作用，同时，能够激活肿瘤病人的淋巴细胞，产生免疫抗体，这些抗体对癌细胞有一定的抑制和抵抗作用。
第四种是苹果，研究发现，苹果中含有的维生素C可在体内破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，作为四大水果之首，对消化系统蠕动起到刺激，使得癌细胞快速排出体外同时抑制致癌物的形成，增强细胞的吞噬能力，提高抗癌能力。
第五种，猴头菇，猴头菇能增强人体免疫力和人体的对病毒的抗抵抗力，同时它含有的多糖体，多肽类及脂肪，能抑制癌细胞中的遗传物质的合成，从而能预防和治疗癌症，同时它的口感尚好，只能作为一道美食，可谓是药食同源，经常吃一点猴头菇，有助于身体的健康。
