说到“癌症”,
没有人不害怕的!
可总觉得癌症离你很遥远?
那你就错了!
先来看一组数据,
你就知道癌症离你有多近!
,央视新闻报道:近几年全球癌症大爆发,中国发病率第一。
2月,国家癌症中心发布了最新一期的全国癌症统计数据。全国恶性肿瘤估计新发病例数380.4万例,平均每天超过1万人被确诊为癌症,每分钟有7个人被确诊为癌症。
数字触目惊心,
可是面对癌症,
如何才能远离它?
了解导致癌症的原因,很关键!
癌症为什么会找上你?
癌症很可怕,但是它找上你也一定是有一些缘由的。除了家族遗传、免疫缺陷、生活环境污染等不可抗力因素以外,很多不良的生活饮食习惯等,也是导致癌症肆虐的关键因素。
在我们日常的生活中,就藏着很多导致癌症的物质。俗话说:“病从口入”。小康康今天先来和你科普一下,日常饮食中有哪些常见的致癌物?
生活饮食中常见的5类致癌物
1.黄曲霉毒素
代表:霉变食物
食物过期甚至发霉后,里面会产生一级致癌物——黄曲霉毒素。它会导致肝癌,而且食用霉变的食物还会加速内脏和神经系统的损伤,加重解毒器官肝脏肾脏的负担,加速脏器衰老。所以,过期或者发霉的食物千万不要吃。
2。烟焦油
代表:烟草
所有人都知道吸烟有害健康,烟草的烟雾中有至少250种是已知的有害物质,其中有烟焦油等50多种为已知的可致癌物质。吸烟不仅增加了自身的患癌几率,更让周围人陷入“二手烟”的危害中。二手烟的烟雾可能会引起肺癌等恶性肿瘤以及心血管等严重的疾病。你还要继续吸烟吗?
3.乙醇
代表:酒类
国际癌症研究署已经将酒精(乙醇)定义为一类致癌物。当乙醇进入人体后,通过肝脏会代谢出乙醛,而乙醛会诱发DNA突变,进而引起癌症的发生。喝酒可以直接导致口腔癌、咽喉癌、食道癌等。而且,酒喝得越多,喝酒的年数越长,癌症的发病率就越高。
4.亚硝胺
代表:隔夜饭菜、腌制食物
不少人习惯外出就餐或者日常吃饭时,把吃剩下的菜收进冰箱。但是剩菜,尤其是含有绿叶菜的剩菜,如果没有及时密封冷藏或者冰箱保存超过18个小时,里面的亚硝酸盐含量就会大幅上升。亚硝酸盐本身虽有毒性,但不致癌。可亚硝酸盐会和胃里的蛋白质分解物结合形成致癌物——亚硝胺,它会增加患胃癌和肠癌的风险。
5.多环芳烃
代表:烟熏煎炸烤类食物
对于中国人来说,煎炒烹炸是再正常不过的烹饪方式了。但是你知道吗?食物在烟熏、煎炸、烤制的过程中会产生致癌物——多环芳烃。它可以通过皮肤、呼吸道和被污染的食物等进入人体,诱发突变和肿瘤,导致胃癌、肺癌、皮肤癌、血癌等。
另外,炒完一道菜后用锅里剩下的油继续炒下一道菜,或者是炸过的油继续用来炒菜,都有可能会产生致癌物。
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除了在日常饮食中注意避开这些致癌物,
也别忘了做到以下5点,
才能防患于未然哦。
预防癌症,做好这5点
1.保持健康体重
过去十年间,癌症和肥胖有关的证据在不断增加。而调查发现,目前全球的肥胖控制局势相当不乐观。高体脂会直接增加肝癌、胃癌、肾癌等14种恶性肿瘤的风险,而且,某些类型的肿瘤的发病风险会随着体脂的升高而升高。也就是说,从防癌的角度而言,体重和体脂率需要控制在标准范围内。
2.积极锻炼身体
根据美国癌症中心的数据分析,运动可以降低13种恶性肿瘤的发病风险,其中最高的食管癌,发病风险降低了43%!而且积极运动,对保持健康体重也大有益处。如果,你实在是没有时间运动,那就抽出一些时间多走点儿路吧。
3.改善饮食习惯
中国人常吃米饭和面食,但这些食物中膳食纤维有限,可以试着在主食中添加全麦、糙米、燕麦等富含膳食纤维的粗粮。除此之外,绿叶菜、秋葵、茄子等蔬菜和豆类、水果也都富含大量的膳食纤维,可以抑制肠癌细胞的增殖。同时,这些食物还可以补充胡萝卜素、维生素C、维生素E等营养物质,通过抗氧化等途径,预防细胞突变。
4.控制肉类摄入
小康康建议你,猪肉、羊肉、牛肉等红肉的每周摄入量最好控制在500克以内。因为红肉中富含血红素铁,它会通过刺激亚硝基化合物的生成,促进结直肠的癌变。同时,若这些高蛋白高脂肪的红肉采用煎、烤等高温方式烹饪,烹饪过程中也会产生多环芳烃等致癌物质。
5.适度增加饮水量
多喝水有利于加速新陈代谢,帮助身体排出毒素。因此,健康成人每天应喝1500-1700毫升(约7-8杯)的水,而减肥中的人更要适当增加饮水量。如果你实在不喜欢喝白开水,也可以喝点茶,有研究显示茶对肝癌、膀胱癌等部分恶性肿瘤可能存在一定的预防效果。
癌症的发生不是一蹴而就的,
远离致癌物,
养成健康良好的生活习惯
才能降低癌症发生的可能,
拥有更健康的身体。