作为广东人,别提有多爱喝茶,饭前喝茶,娱乐客人也要泡茶,而拥有“喝茶防癌”这一大利好祝福,让很多人更肆无忌惮地抽烟喝酒,毕竟没有什么可以喝一杯热茶的。
然而喝茶能预防癌症吗?结果可能和你想的不一样。
喝茶能预防癌症吗?
喝茶可以提神醒脑,有益健康,而且有很多好处,一些研究声称喝茶可以预防癌症。马上又驳斥了这种观点,什么是真相?
认为喝茶可以预防癌症的人,茶中含有许多营养成分,其中一种叫做多酚类的物质主要包括儿茶素、类黄酮和黄酮苷,他是一种具有抗氧化抗衰老和防癌的物质。
根据我们的研究,常喝绿茶可以使食管癌的发病率降低50%,胰腺癌和直肠癌的风险降低40%,胃癌的风险降低20-30%,结肠癌降低20%。。
意大利以往关于茶预防癌症的科学研究证明,茶对预防口腔癌和咽喉癌更有效。
持相反观点的人说,喝茶没有抗癌的作用,但会致癌。发表在《欧洲流行病学杂志》上的一项研究分析了饮茶与多重癌症风险之间的关系。
这项研究招募了超过500000名中国人的参与者,并跟踪他们在随访期间的每日茶消费量和癌症的发生情况。初步分析的实际结论是,喝茶多的人比喝茶少的人有更多的患癌症状!
研究人员说,喝茶多的人比喝不到一次的人患胃癌的风险更高,这可能与茶的高温或茶中的咖啡因刺激胃酸分泌有关。
尽管积极的一面和消极的一面都有自己的看法。据北京大学人民医院临床营养科的石营养师介绍:“很多关于喝茶与防癌之间的研究,但关于喝茶能不能防癌,喝多少茶能防癌,到目前为止还没有确切的定论。”
超过这个温度的茶确实会致癌!
你是否发现,在另一方的观点中,饮茶致癌的因素之一是茶的温度过高。茶是否会致癌还没有明确的理论,但是如果你喝得太烫茶饮,那么Na妹妹会认真地告诉你,这种行为肯定会诱发癌症。
喜欢泡茶的人都知道,用开水冲泡的茶,能使茶的香味更浓,使茶汤更浓。不幸的是,人们的嘴却不一定可以匹配你的“味觉”。
人体口腔和食管表面的耐受温度在50~60℃之间,当食物进入口中时,如果你感觉到“烫”,这意味着食物的温度在70℃以上。
喝高温热茶往往超过口腔和食管黏膜的承受能力,食管粘膜会引起轻度烧伤,食管黏膜虽然会自行修复,但在损伤修复过程中,长时间损伤修复容易引起慢性炎症,从而增加食管癌的发病风险。
对于喜欢喝茶的人,Na大姐建议不要喝太烫的茶,放几分钟,等温度下降后再饮用。
另外,喝茶要适量,不要经常喝浓茶,过浓茶汤中含有咖啡因、茶碱等,会刺激胃壁细胞,导致胃酸分泌,对胃有一定影响。对于慢性胃炎和胃食管反流的人,不要空腹喝茶。
为了预防癌症,请遵循以下提示
关于饮茶防癌还没有明确的理论,但是要预防癌症,我们只需要改变我们的坏习惯。根据癌症权威机构发布的癌症预防报告,可概括如下:
吃富含全谷类的食物,蔬菜和豆类,纤维素和植物性食物可以帮助预防癌症。
限制“快餐”的摄入,特别是方便面,汉堡,薯条,巧克力蛋糕,甜甜圈和其他高脂肪和高糖类的食物,这些东西热量非常高,不利于保持体重,还会诱发血糖和血脂指数的升高。
保持健康的体重,过多的脂肪,会破坏胰岛素,雌激素和其他激素释放到血液中,刺激肿瘤生长。
限制饮酒,任何形式的酒精都是强致癌物,想要健康只让身体保持0酒精状态。
定期筛查,通过专业的技术手段和方法对受试者进行检查,可以早期发现癌症,获取高危因素,从而预防癌症的发生。
为什么不喝浓茶呢?
Na姐姐在后台收到很多留言,问:“浓茶能否解酒?”Na姐姐明确告诉你,用浓茶解酒等于“火上浇油”。茶叶中的茶碱有利尿作用。
大量饮酒后,体内的转化酶来不及分解酒精,酒精会随茶进入肾脏,对肾脏造成损害。
对于中国人,茶不仅是解渴饮料,还含有智慧的生命。如果我们想预防癌症,我们不仅可以依靠喝茶,还可以改善我们的生活习惯。
互动:喝茶有哪些禁忌?
参考文献[2]《喝茶防癌还是致癌?50万中国人数据告诉你答案》,健康时报客户-07-29
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