5种碱性食物，快告诉你的亲戚朋友，预防癌症有奇效！
\癌\是人类健康的一大杀手，它造成的死亡率仅次于心脑血管疾病，而且目前尚没有治疗癌症的特效药。所以，现在人们更应该注重于防癌，尤其是在饮食方面。一定要长期吃这几种碱性，能有效的帮你防癌抗癌：
1、西兰花
西兰花因其质地柔嫩，水分少，纤维多，口感上乘，成为生活中常见的健康蔬菜，深受人们喜爱。含有丰富的异硫氰酸酯，对于胃癌、乳腺癌等有奇佳的防治效果。研究发现胃癌患者体内硒、维生素C等元素明显降低，西兰花等十字花科蔬菜富含硒、维生素C、胡萝卜素等多种微量元素，多食用会降低多种癌症的风险，而且还有助于减肥、抗衰老。
2、酸梅
含有大量的有机酸，含量远高于一般的水果，具有生津解渴，刺激食欲，消除疲劳等功效。有机酸里的柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，能将血液中积存的乳酸排出体外，抑制新的乳酸产生，清洁血液。而酸梅里的VB2能抗癌防癌。研究发现，刺梨汁能有效地阻断体内源性合成的致癌物质N-亚硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神经系统肿癌及肺、肾肿癌发生。
3、大蒜
经科学家的研究分析，大蒜患有较为丰富的对人体有益的物质，其中就含有一种较为宝贵的植物杀菌素——大蒜素。这一种物质具有较强的杀菌功效，对结核杆菌、霉菌、痢疾等各细菌都有良好的杀灭作用。
4、 葡萄柚
它富含维生素C，而且含糖量低于其他柑橘类水果，葡萄柚还含有重要的营养物质，可帮助清除体内有害的致癌物质。你可以早餐吃半个葡萄柚，还可以喝新鲜的葡萄柚汁。
5、胡萝卜
研究发现，胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用。所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍，从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。此外，胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。所以，常吃胡萝卜能预防癌症发生。
