据调查发现，乳腺癌现如今已经成为了女性的一种高发病，我国每年因身患这种疾病而丧命的患者也不在少数，据专家指出，正确合理的饮食习惯对于乳腺癌的治疗能起到很好的辅助作用，而且对于患者身体的恢复也是非常重要的。
手术是乳腺癌患者常用的治疗手段，由于手术给患者造成的创伤比较大，而且身体比较虚弱，因此乳腺癌患者在术后要注意营养物质的摄入，以及进行合理的饮食护理，以加快患者的恢复，提高生存质量。那么乳腺癌手术后食谱有哪些呢？
营养要充足
患有乳腺癌的患者身体一般都比较虚弱，因此，在治疗的过程中患者一定要注意增加蛋白质、糖分的摄入，少吃一些高脂肪、高胆固醇的食物，多吃瘦猪肉、牛肉、鱼肉等高蛋白质食物。另外，在饮食上还要注意荤素搭配、酸碱平衡。
多吃富含抗癌成分的食物
我们平时常见的卷心菜、大白菜、甘蓝等蔬菜中都含有抗癌物质吲哚-3-甲醇，它可以有效抑制肿瘤的生长；大蒜、洋葱等蔬菜中含有大蒜素，能够阻断亚硝胺的合成，而且还含有维生素C、维生素A等成分，有很好的抗癌作用，因此，乳腺癌患者平时一定要多吃一些这类食物。
多吃新鲜的水果
新鲜的水果比如西瓜、猕猴桃、杏、苹果等都含有丰富的维生素C、维生素B等，这些维生素都有一定的抗癌作用。乳腺癌患者平时多吃一些这类水果对于治疗也是很有帮助的。
乳腺癌患者手术以后身体比较虚弱，而且由于各项治疗等导致患者食欲低下等，这时患者的饮食显得特别重要，好的饮食护理不但可以增强患者的体质，还可以提高患者的生存质量。但是由于手术无法彻底清除患者体内的肿瘤细胞，术后存在易复发的风险，因此建议患者在注重饮食护理的同时，还建议患者服用中药以彻底清除术后残留的肿瘤细胞，提高术后治疗的效果。
推荐食谱
姜丝菠菜：菠菜300g,，鲜姜3g，精盐3g，酱油5g，味精、醋各适量，香油6g，花椒油3g。将菠菜摘去黄叶，洗净，切成6～7cm大小的段。鲜姜去皮，切成细丝。锅内加清水，置火上烧沸，加入菠菜段略焯，捞出控净水，轻轻挤一下，装入盘内晾凉，把鲜姜丝及调料一起加入凉菠菜中，拌匀入味即可。
