在手机上看到一家父子都患有胃癌，还是在差不多的时间里查出来的，令人吃惊和叹惋之外，更令人疑惑，为什么会同时被癌症缠身呢？我们知道黄曲霉毒素是目前为止发现的化学物质致癌最强的物质之一。经过一系列的调查，医生发现厨房的菜刀上，筷子，等用具都含有大量的黄曲霉毒素。
黄曲霉毒素其实不难发现，但是很多人忽略了它。
苦瓜子
过年的时候很多家里都买瓜子，吃着吃着就会吃到苦的，这种就是坏了的瓜子，里面含有黄曲霉毒素，吃到了要吐出来，不然大量摄入会导致癌症的侵扰！
霉变的花生
花生养胃，很多人都喜欢吃，香香的，但是很多农家自己种了花生，一放就是一年，这段时间里，花生会霉变，同理还有霉变的大米和花生。储存不当，潮湿的条件会让黄曲霉素趁虚而入！对食品造成了污染，从而危及生命，很多老人认为人不可一日无粮食，不舍得扔掉霉变的食物，殊不知，攒下来的钱在癌症面前，轻如鸿毛！
烂掉的木耳
爱吃木耳的人十分多，一般大家都买风干好的木耳然后等到想吃的时候再拿出来，但发泡的时候一定要谨慎哦！千万别让木耳在水里面放置了太长的时间，有的人甚至超过一夜！木耳上就会大量滋生细菌，并且这里面还有这致命的黄曲霉素。另外，发泡的时候，如果发现木耳烂掉了，扔出来吧，因为里面含有黄曲霉毒素。其外还有发芽的土豆，烂掉的水果都别贪小便宜吃大亏！
自榨油
农村的人喜欢自己种黄豆，然后自己榨油，留着这一年吃，榨油机勒们没有清洗干净，含有细菌，环境潮湿，没有经过太阳晒，导致黄曲霉素滋生，大多数自榨花生油都出自没有营业执照的小生意人，没有经过严格黄曲霉素监测也没有健康价值观，且抗氧化物含量不均匀，油质容易发酸变质，营养价值降低，即使自榨的油便宜还香，还是一定注意要谨慎食用。
为了防止癌症来袭，平常的时候我们一定要注意粮食的储存环境，避免潮湿，一定要保持干燥，买东西的时候注意看是不是三无产品！不要吃霉变的食物，黄曲霉素存在在很多地方，但是如果我们注意留心生活中的点滴，一定可以和癌症保持平行线的关系，不会遇到，看完这篇文章，相信你已经对黄曲霉素有了进一步的认识，癌症离我们远是因！为我们防患于未然，希望看完文章的你们，爱惜身体……远离癌症！
