在癌症治疗的过程中,由于癌症本身带来的生理、心理和代谢改变,以及化疗、放疗等治疗方法的影响,导致一些患者出现影响饮食的副作用,如疲劳、食欲不振、口干、恶心或呕吐等,进而对营养吸收产生危害。
食物和营养在对抗癌症的过程中,起着关键作用,不仅可以给身体提供能量,还能促进伤口愈合,以及身体各项机能的修复,使患者更好地与癌症作斗争。
对于这些影响营养吸收的副作用该如何应对呢?我们整理了一些应对不同副作用的小方法,希望可能帮助患者减少副作用,对健康产生积极影响。
疲劳
疲劳是癌症治疗过程中最常见的副作用之一,可显著影响生活质量。
感觉疲劳不想吃东西时,可以吃一些零食,如全谷物饼干、杏仁、香蕉、鹰嘴豆和蔬菜棒等。在正餐和零食中,添加高蛋白和高热量食物,如鳄梨、坚果、豆类和鲑鱼等。当有食欲,想吃食物的时候,应尽可能多吃一些。此外,还应尽可能进行一些身体活动,有研究发现,有规律的身体活动可以缓解疲劳,还可以改善情绪,增强食欲。
食欲不振
食欲不振可引起患者体重减轻和营养不足。少食多餐,不局限于一日3餐,可以改为一日5-6餐。当有食欲时,可以吃一些高蛋白食物,如豆类、鸡肉、鱼、瘦肉、酸奶和鸡蛋。在非进餐时间感到饥饿时,应及时进食。
恶心
恶心也是癌症治疗常见的、令人感到难以接受的副作用之一,有时会和呕吐一起发生。
少食多餐,每餐不要吃得太饱,避免食用高脂肪、油腻、油炸、辛辣、非常甜或具有强烈气味的食物。如果仅在两餐之间发生恶心,可以吃一些零食或小点心。多食用低温食物,高温会加重食物的味道或气味,而食物变凉或在室温下,可以减少其味道或气味,不易引起或者加重恶心的感觉。在两餐之间饮用一些水或果汁,而不是在正餐时饮用,饮用时可以使用吸管小口喝。进食前后应漱口。
呕吐
呕吐时不要进食任何食物或饮料,等呕吐停止后再吃或喝一些,可以尝试缓慢摄入少量的液体,并按允许的量增加,不要一次喝太多,少量多次小口饮水。
坐起来吃饭,饭后不立即平躺,可以先坐或者站一个小时,再躺下安静地休息,如果不能长时间坐着或站着,也可以把枕头垫高。此外躺在床上时可以侧卧,不要平躺,呕吐后应坐直一会儿再躺下。可以吃一些比较软的食物,如布丁、冷冻酸奶,以及蔓越莓汁、清凉肉汤或小苏打水等液体食物,避免酸性和油腻食物。
腹泻
腹泻,频繁、松散或水样排便,也可能是癌症治疗过程中出现的副作用。
喝水,以及果汁、肉汤、不含咖啡因的咖啡或茶,有助于缓解腹泻,室温下的液体可能更容易耐受。少食多餐,可以食用一些大米、面条、熟鸡蛋、香蕉、蔬菜、白面包、鸡肉、鱼、土豆泥、酸奶等。避免食用以下食物,包括生蔬菜和水果;高纤维蔬菜,如西兰花、玉米、豆类、卷心菜、花椰菜和豌豆;洋葱和刺激性食物;油腻、高脂肪和油炸食品;酒精饮料、含咖啡因饮料。
便秘
某些癌症治疗方法或止痛药可能导致便秘。如果膳食纤维或水摄入量不足,也可能会引发便秘。
多吃流质食物或饮水,有助于缓解便秘,因为液体有助于保持粪便柔软。水、西梅汁、温热果汁、不含咖啡因的茶和热柠檬水等,都是不错的选择。多吃富含膳食纤维食物,如西兰花、玉米、豆类、卷心菜、花椰菜、豌豆和全谷物面包等,确保每日至少摄入30g膳食纤维。此外,每天也应增加身体活动,如散步等。
味觉变化
癌症本身,以及化疗、放疗等治疗,会导致患者对食物的口味发生变化,有些人会感到苦涩或金属味,尤其是在吃肉等高蛋白食物时。
选择喜欢的食物,带有天然甜味的食物,例如葡萄,或带有酸味的食物和饮料,例如橘子、柠檬。在某些食物中添加少量糖,可能会降低咸味、苦味。将食物在室温下食用,可能有助于改善食物的味道。定期刷牙和舌头,并定期漱口,尤其是在进食前,有助于改善口味。也可以尝试用塑料器皿代替金属器皿。
口、舌或咽喉疼痛
口腔或咽喉疼痛可能由癌症治疗或其他原因导致,如感染。因此,出现口腔或咽喉疼痛时,应及时咨询医务人员,查找原因,确认是癌症治疗副作用,还是其它疾病引起,再进行针对性治疗。
如果是癌症治疗引起,可以尝试以下方法,缓解疼痛,如食用易于吞咽的食物,包括香蕉、西瓜、桃子、梨、酸奶、奶昔、土豆泥、通心粉、奶酪、布丁、炒鸡蛋和燕麦片等;避免食用辛辣、难咀嚼的食物,以及柑橘类水果、松脆或粗糙食物;将食物煮至软嫩,切成小块,或食用可以捣碎或勾兑的食物;在凉爽或室温下食用食物;用吸管喝水或果汁等液体;避免饮酒,因为酒精会刺激口腔黏膜细胞;每天餐前与餐后要漱口。
口干
口干最常见于头颈部区域的化疗和放射治疗后。由于唾液量减少导致的口干,会使咀嚼和吞咽变得困难,并可能使患者对食物的口味发生改变。
可以通过吸吮柠檬味的无糖糖果、冷冻葡萄、无糖冰棒、冰块以及少量的柠檬水等,刺激唾液分泌;也可以选择易于吞咽的食物,如肉汤、肉汁和沙拉酱;涂抹唇膏,保持嘴唇湿润等;避免食用过咸的食物和酒精。
总而言之,在癌症治疗前、治疗中和治疗后,应对各种副作用,确保营养的充足与均衡,有助于保持精力、维持体重、降低感染风险、更快恢复,以及更好地耐受治疗相关副作用。除了在饮食上要注意外,也可以服用药物治疗相关副作用,不过在服用药物时,应听取医生意见,谨遵医嘱,按时服药