本届冰酒节新闻发布会对通化市葡萄酒产业发展规划和产业政策、集安葡萄酒小镇、通化县蚂蚁通天战略合作以及吉林省旅游商品博览会（通化）和首届通化文创旅游商品大赛情况进行了现场发布。
通化市人民政府与中国农业大学农业农村部葡萄酒加工重点实验室签定了《葡萄酒研发项目协议》。
山葡萄酒的酿造工艺有分选、去梗、榨汁、发酵、贮藏等十几个过程。
吉林省旅游商品博览会（通化）专场展销现场。
本报讯（记者王忠先 李铭 裴虹荐）冰葡瑞雪迎新客，鸭绿碧水礼九宾。12月8日上午，为期4天的第五届“中国·通化”山葡萄酒产区暨鸭绿江河谷冰葡萄酒节、吉林省旅游商品博览会（通化）、首届通化文创旅游商品大赛在通化市科文中心盛大启幕。来自全国各地的业内专家和酒企代表云集通化，共同品鉴葡萄酒臻品、共同研商葡萄酒产业发展大计。
葡萄酒业内有句老话：“好葡萄酒是种出来的。”得天独厚的自然环境，让通化市孕育出紫玉般玲珑剔透的冰葡萄，让集安鸭绿江河谷产区成为中国山葡萄冰酒顶级产区。其中，“北冰红”葡萄酒，更是世界级的通化国风骄傲。这次活动的举办，标志着通化冰葡萄酒品牌影响力进一步扩大，正在向世界顶尖级发起冲刺。
此次活动以“寻冰韵康养通化、享臻品醴遇吉林”为主题。与以往四届相比，创造性地将葡萄酒展销和文创商品展示有机结合，展示通化特色产业发展新成就，推动“葡萄酒+旅游”产业互相促进、融合发展，注重于产销对接，帮助企业开拓全国市场。
开幕式当天，虽然天气有些寒冷，但是却挡不住专家、客商和市民的热情，现场人头涌动，热闹非凡。博览会展馆内，展区展位布置精致典雅，展品琳琅满目，高雅简约的会场不时飘荡着阵阵葡萄美酒的芳香。与此同时，各企业展区还有专业人士讲解各种葡萄酒的品酒知识、选酒技巧，还能现场品鉴多种酿造者精雕细琢的葡萄美酒，让人沉醉在芳醇之中。
“这是我们企业参加的第五届冰葡萄酒节了，现场真的非常热闹，很多有意向的客户已经留了联系方式，会后，我们会进一步加深沟通。通过现场展销，很多人尝到了我们的冰酒，觉得口感醇厚，十分喜欢，也对我们通化产区、集安鸭绿江河谷产区的葡萄酒有了更深刻的了解。”集安福海葡萄酒有限公司负责人梁家鑫告诉记者。
为了更好地展示冰葡萄酒文化，活动期间，集安市还开展了“冰葡萄采酿系列活动”，立体展示通化鸭绿江河谷葡萄酒产业建设成果。通过召开第五届通化冰葡萄酒节暨旅游商品博览会新闻发布会，对通化市葡萄酒产业发展规划和产业政策、集安葡萄酒小镇、通化县蚂蚁通天战略合作以及吉林省旅游商品博览会（通化）和首届通化文创旅游商品大赛情况进行现场发布，并针对记者关注的问题进行了解答。
与旅游联姻，此次活动除了葡萄酒，还有各式“通化手信”文创旅游商品参展。据了解，本次旅游商品博览会文化旅游商品展销活动，共组织参展文化旅游企业65家，展销极具通化地域特色的旅游食品、旅游饮品、旅游文化日用品以及文创旅游工艺品和纪念品、红色旅游纪念品等7大类，300多个品种。同时，通过直播、线上互动等形式，进一步推动“互联网+旅游”新业态，实现文旅融合创新发展。
进一步落实关于实施旅游消费促进计划，打造“通化手信”文旅商品品牌，此次活动还策划举办首届通化文创旅游商品大赛，共42家企业报名参赛，选送参赛商品类别共计7类134种。大赛共设奖项28个，其中：金奖4个、银奖8个、铜奖16个。
通化葡萄酒有着深厚的历史底蕴、鲜明的风土特色和坚实的产业基础。当前，通化正在大力开发冰葡萄酒资源，制定出台《关于加快推进全市葡萄酒产业发展的实施意见》，支持通葡、通天等骨干企业加快发展，推动优质山葡萄酒、干红酒等技术攻关，着力打造“世界知名甜酒葡萄酒产区”国际旅游品牌，建设全国知名的葡萄酒文化旅游目的地、全国葡萄酒健康养生基地。与此同时，通化葡萄酒产区将形成布局合理、特色突出、协调互补、融合发展的“一城两带三区”,即：“一城”为打造“中国通化葡萄酒城”；“两带”为打造长白山南麓葡萄酒文化旅游带、鸭绿江河谷带百里葡萄生态长廊带；“三区”为建设北部山葡萄标准化种植及生产加工示范区、中部国际山葡萄酒文化展示体验区、南部精品酒庄休闲体验区的鸭绿江河谷带葡萄酒产业发展的总体空间格局，把鸭绿江河谷带打造成为“中国顶级冰酒产区”“世界知名山葡萄酒产区”。
摄影：裴虹荐
责任编辑：刘以晴
