强化技能培训 助力乡村振兴
——康乐县旅游大通道沿线
旅游服务技能培训全面启动
近日，康乐县八松乡八松村里格外热闹，切菜、掌勺……在烹饪技师的指导下，受训人员正在认真学习烹饪技术。
“对家住旅游大通道沿线的我们来说，以前不懂农家乐经营管理，留不住游客，心里很着急。今天，县上组织的这次培训，内容比较全面，也很实用，解决了大家在经营农家乐中遇到的一些难题，希望今后多组织一些这样的培训，让我们在学到如何更好经营农家乐的同时，又能互相交流沟通、取长补短。”参加培训的学员张小琴说。
此次培训，标志着康乐县今冬明春旅游大通道沿线全员全覆盖旅游服务技能培训拉开序幕，县文旅局、人社局、八松乡负责人和 158 名培训群众参加启动仪式。
此次培训为期15天，采取理论教学和实际操作相结合的方式，以注重学习质量和培训效果为出发点，着重开展农家乐餐饮服务中常见饭菜、民族特色菜的制作技巧，突出家常特色和地域特点，不求数量多少，只求精益求精。培训针对旅游服务礼仪培训，紧紧围绕旅游景区讲解、乡村旅游服务规范等核心内容展开，主要包括讲解员基础知识培训、旅游服务礼仪和职业素养、旅游活动中问题和事故的预防及处理、民族政策解读等。针对服务礼仪专业师资力量短缺的现状，培训机构积极对接省上相关高校和旅游服务企业，邀请专业讲师开展质量管控培训。
康乐县西南部的太子山、莲花山绵延逶迤数百里、景色如画，沿途高山峡谷、涓涓溪流、森林草甸，风光优美，自然景观独特。随着旅游大通道的全面通车，沿途不仅可以领略太子山原生态森林的秀丽，感受莲花山的奇特风韵，还可以品尝农家美味，成为沿山自驾游的首选线路。全县因地制宜、提前谋划，各乡镇积极引导沿线群众发展以农家乐为主的服务业，并从提高从业人员劳动技能培训入手，让广大群众掌握一技之长，在餐饮服务上让游客满意，为乡村旅游发展夯实基础。
通过一系列学习培训，切实提高旅游大通道沿线景区服务质量和群众生活水平，以更加热情、周到、细致的服务，使每位游客成为“留得住、能消费”的人。
下一步，康乐县将紧紧抓住旅游大通道“金丝带”为乡村旅游带来的良好机遇，在充分对培训意愿摸底的基础上，对旅游大通道沿线群众开展全覆盖旅游服务业培训，对县城及重点集镇的酒店餐饮服务人员进行全员培训，将旅游服务业培训作为“我为群众办实事”的出发点，打造“旅 游+技能培训”新模式，不断提升康乐县旅游大通道沿线旅游服务质量，为全面巩固拓展脱贫攻坚成果、全力实施乡村振兴战略不断注入新动力。
来源：民族日报
编辑：邓彩霞 任 力：，。视频小程序赞，轻点两下取消赞在看，轻点两下取消在看
原标题：《康乐县旅游大通道沿线旅游服务技能培训全面启动》
