民以食为天，每到一个旅游地，考虑的不外乎吃喝住行，今天就和朋友介绍下到广南当地的特色美食，千万别错过
岜夯鸡（ba hang）
岜夯是壮语中酸汤的意思。但是这和普通的酸汤不一样，汤颜色呈红色，是用红青菜或野菜腌制熬成清爽开胃，还能帮助消化吸收。
特制的酸汤加上鲜嫩多汁的鸡肉，酸甜爽口令人忍不住唇齿生津。
豆沙肉
用肥肉、豆沙、糯米饭精制而成，喜欢甜口的朋友一定不要错过，甜而不腻，入口即化，当地人宴席必备菜之一，足以说明广南人民对这道菜的热爱程度。
广南高峰牛
这种牛肉油荤分布均匀，味道浓香，鲜嫩回甘，肉质达到A3级别，基因与世界闻名的日本和牛相似70%，据说广南高峰牛就是日本和牛的祖先。
而且广南高峰牛是散养纯天然的，优质牧草使高峰牛蛋白质含量高，吃起来也更加回味无穷。
八宝米
云南六大名米之一，产自云南文山广南海拔1600-2000米的高原地区，日照时间长，昼夜温差大，山泉水灌溉长达160天的生长周期。
粒粒饱满，色泽均匀，煮出来的米饭喷香四溢，香甜软糯，恨不得多来几碗。
广南铁皮石斛
铁皮石斛被称为中华九大仙草之首，排在人参、冬虫夏草、天山雪莲等之前。在发现可以通过组培人工种植之前，吃的都是野生的铁皮石斛，在古代只有皇宫贵族才能吃到。
七八十年代，野生铁皮石斛濒临灭绝，国家也将它定位保护植物，所以铁皮石斛慢慢地消失在人们的视线，这也是仙草之首没有人参、灵芝等名气大的主要原因。铁皮石斛具有增强免疫力，对各类疾病均有显著疗效。
