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河口 一个云南东南边陲的魅力小城

时间:2024-06-20 23:49:05

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河口 一个云南东南边陲的魅力小城

云南省河口县属红河州管辖,是一个与越南接攘的边境小城,10多年前就去玩过,对那里的印象只有一个“热”字,如今再去仍然是这样的感觉,没有空调是决不能待的。在红河边找到一家酒店住下,去逛了很有名的越南商品街,品尝正宗的越南小卷粉,还有琳琅满目的各色水果。到河口沙坝一亲友家果林里采摘木瓜,到菜地里“偷”点菜,在芒果树下捡几个熟透的芒果品尝一下,开心快乐,自在其中。

到达河口已经是傍晚,所住的酒店就在红河边,饭后我们就索性顺着河边散步逛街。夜晚的风满是初夏的温暖气息,路灯下行道树的倒生根条条缕缕,覆盖在类似瓷砖的街道上,别有一番风味。迎面走来的行人大多穿着凉薄简便的衣衫,还有不少人直接赤膊短裤就上街溜达。红河是国界线,对岸就是越南的地界,远远的看得见岸边立着一栋一栋的小高楼,霓虹灯一闪一闪,眯了双眼也辨不清究竟是中文还是越语。

我们顺着红河走了不远就到了有名的越南商业街,先是见到了木制品店,厚实的红木椅子,圆润的南瓜糖盒,从筷子到砧板,从茶盘到茶几,千万种物事皆是以一色的木制成的,摆放得齐齐整整,颇有生活意趣。街的另一边是大同小异的越南杂货店,每家店门必摆着一排越南特产:蔬果干,绿豆糕,椰子糖,咖啡豆,不同牌子不同包装被仔细的分门别类,红绿交映斑斓一片。店里售卖的东西也如出一辙,大多是塑胶的越南凉拖、木制竹编的凉席枕头,还有牛角梳子牛角扳指等小物件。

卖绿豆糕给我的姑娘是个越南人,长得黑黑瘦瘦,说一口不太流利的河口话。她和店里的另一个越南姑娘说越语的时候,我仔细听了听,发现音调和河口话如出一辙,想来这大概也是边境语言的特色吧,两国语言互相影响互相融合,最后形成了各占一半的新语言,到底河口话是带着越南口音的中文呢,还是含着中文寓意的越语呢?

除了杂货店,商业街上最多的就是水果摊。这儿日光充沛,水足土沃,水果都甜得似蜜。新鲜的椰子垒成小三角堆,红熟的荔枝结成把,指头粗的小芭蕉围成圈,一盘一盘的摊在木板上。香蕉层层叠叠的靠在一旁,菠萝和西瓜漫成了黄绿相间的海洋,浑身带刺的菠萝蜜和榴莲一个比一个大。熟得发褐的西番莲,白里透红的莲雾,略嫌青涩的木瓜,还有更多叫不出名字的热带水果扬着兴奋的脸,排排坐在摊位上等着行人的垂怜。

河口既有越南的水果,也有越南的美食,最为出名的就是传说中的越南小卷粉。我们在农贸市场里找到了一家正宗的卷粉摊,正在煮粉的是一个四五十岁的越南大婶,她系着围裙头发挽在脑后,说话有些难懂。她左手边摆着一口蒸锅,右手边放一块光滑石板,先在蒸锅内摊一勺米浆,待成型后用两根铁棍从中分开,把粉皮放置于石板上后,撒上拌了韭菜的肉末,用铁棍顺着一卷,双手再一捋,两条卷粉便大功告成了。这卷粉薄而透明,软却不失筋骨,热气腾腾而又透着一丝清爽,果然不愧为越南名小吃,再配以用黄瓜,柠檬,小米辣和鱼露调制的蘸水,在河口这令人汗流浃背的天气里,真是再好吃不过了。

我们大快朵颐之时,越南大婶还一直在煮浆,卷粉,装盘,我想这顿越南小卷粉的可贵之处便在于它是以纯手工纯人力,不紧不慢的制作出来的,也只有在这样工业尚未普及的地方,才能享受这般纯粹的奢侈。若有朝一日大婶终于开始用机器制粉,大约也会感叹昔日效率低下的质朴吧,而这变化中流逝的东西,大概就是人们扼腕叹息却又不得不放手的,进步的代价。

在河口,拥有在云南省排得号的低海拔区域,最低海拔只有76.4米、最高海拔2354米,阶梯形的热带地貌,所以非常炎热,也正是因为有这样的气候特点,使这座边境小城有了独特的韵味。

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