古代文人奉行“读万卷书，行万里路”。但就蒲松龄来说，因迫于生计，绝大部分时间都在坐馆授教，极少有时间外出旅游。查阅史料得知，蒲松龄一生中仅游览过崂山和泰山。但可以看出，泰山留给他的印象远不及崂山深刻，这大概是崂山自古以来就富于神秘色彩，而蒲松龄天性中又具备一种追踪神秘事物热情的缘故。
据《蒲松龄年谱》记载：康熙十一年（1672年）夏天，蒲松龄与高珩、唐梦赉、张绂等八人，同游崂山，并且非常幸运地看到了海市蜃楼。又据唐梦赉《志壑堂文集》卷十二《杂记》记载：“壬子（即康熙十一年）之夏，游劳山，见海市。时同行八人。初宿修真观，历上清、下清庵，登八仙墩，水尽山穷，连天一碧。再宿青玉涧，观日出。回至番辕岭，微雨初晴，东望海际，一城在白云中，堞数十仞，炮台敌楼，历历可数。俄见一人青衣出，路南行。后一人肩挑雨具从之，向西望，若凝眸。吾辈者同人方惊疑，云去时未见此城，且迁海以 后，宁复有存岛乎？询之土人从行者，乃曰：‘此海市也，是处 为沧州岛。’”
四月的天气，崂山正值春风和煦，花香鸟鸣之时。蒲松龄一行8人（大多是淄博当地的学子和缙绅）踏上了奔崂之途。第一站来到王哥庄的一个道观，稍作歇息，第二天一早起身便开始了游览，走的路线是上清宫，下清宫和八仙墩。时值下雨，傍晚时分便找到一个山洞躲避。
第二天一早便看到了海日初生的景象，诸人甚喜。“因遇雨又宿青石洞，观日出。再回至番辕岭，观海市。”在返回的路上，与海市蜃楼不期而遇。这真是蒲松龄诸人的福气，因为多年在这里居住和行走的人也很少能见这等奇观。这帮人都是能诗善文之人，每人都留下了诗文记载，尤其是唐梦赉，以杂记、诗、词、曲多种样式对于观日出、见海市的奇遇作了非常详细的描述。蒲松龄则写了《崂山观海市作歌》，为我们复现了崂山海市的真实面貌。诗中写道：
山外水光连天碧，烟涛万顷玻璃色。
直将长袖扪三台，马策欲挝天门开。
方爱澄波净秋练，乍睹孤城悬天半。
埤堄横亘最分明，缥瓦鱼鳞参差见。
万家树色隐精庐，丛枝黑点巢老乌。
高门洞辟斜阳照，晴光历历非模糊。
襁属一道往来者，出或乘车入或马。
扉阖忽留一线天，千人骚动谯楼下。
转眼城郭化山丘，猎马百骑皆兜牟。
小坠腾骧逐两鹿，如闻鸣镝声飂飕。
飙然风动尘埃起，境界全空幻亦止。
人生眼底尽空花，见少怪多勿须尔。
君不见：当年七贵赫如云，炙手热焰何腾熏。
诗的大意是：海市开始时如万顷碧波，澄净可见，忽又变为天边孤城，女墙（矮墙）分明，琉璃瓦清晰可见，城中房屋隐于树丛之中，树上有归巢的乌鸦。这一切在海市中的夕阳照耀下，连同洞开的城门极为清晰。城外绵延不断的道路上，许多人或乘车或骑马，从城门进进出出。接着，又像是关上了门户，孤城内外的景观隐去了，再度出现的是城门望楼下上千的人群在骚动；转眼间，城郭又化为山，有百余人骑着马、戴着头盔正在打猎；一瞬间，狂风大作，尘土飞扬，所有景物全都消失得无影无踪。这首七言歌行，描写了作者在崂山观海市所见的奇幻景象，流露了作者否定现实的消极思想。
蒲松龄游览崂山之后，还给我们留下了两篇脍炙人口的小说《崂山道士》和《香玉》。可以说，这是蒲松龄游览崂山的最大收获。崂山“景因人显”，从而丰富了旅游景点的历史文化内涵，其知名度也因此大大提高。
蒲松龄的故事为崂山增添的几分神秘的色彩，然而崂山不光有好山还有好水。崂山的水受着道家仙风浸润，水蕴道之理，道以水为形，有着“琼浆玉液”、“水中花魁”等美誉，正因为如此，崂山孕育出了独一无二的麦饭石水。
岛城一脉麦饭石水，产自北纬36°、东经120°的世界级水源地——崂山舞旗山。方圆3.6公里蕴含丰富的麦饭石资源，按照国际标准在周围百米之内地面实施了硬化，避免地表水浸入，确保水源地不被自然或人为污染，将麦饭石水奉献给大众。
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