平凉市崆峒区崆峒镇西沟村积极响应乡村振兴号召，结合村情地貌，积极挖掘本村山水生态、民俗民宿、农家乐等资源，打造以乡村旅游“新窗口”为主线的村庄规划。为村民探索致富新路子，解决更多村民的就业问题，让越来越多的村民坐在家里也能挣钱。
如今，西沟村的农家乐形成了一定规模。目前，共15户农家乐，其中半坡农家乐集中区占地约48000平方米，聚贤街占地约7900平方米。
政策帮扶：村民“坐在家里挣钱”不是梦
在过去，西沟村村民只能外出打工挣钱。农家乐经营者张彩琴说：“过去条件特别差，妇女没处打工，只能在河里捞沙子、搬砖挣钱。”
看到农家乐的发展前景，张彩琴萌生了开农家乐的想法，但资金和土地成为难题。
为了帮助村民走向富裕，西沟村村委会推行农家乐项目，对有意愿经营农家乐的农户进行政策帮扶。
西沟村村主任朱学谈到，在政府相关政策支持下，西沟村村民通过脱贫人口小额信贷、创业担保贷款等，解决了资金难的问题。西沟村村委会和上级政府协调，帮助农民办好土地手续和土地准修，即根据原来的土地扩建修建农家乐，解决了建设农家乐的土地问题。此外，政府为这些农户安排免费培训，让他们去外地考察学习农家乐经营管理经验，为经营农家乐创造了条件。
农家乐窑洞 图片由受访者朱侠提供
如今，张彩琴在自家的土地上盖起了房屋，修建了农家乐。
“坐在自己家里挣钱。地也种了，农家乐也开了，钱也挣了。”农家乐经营者朱侠认为，外出打工挣钱少，而经营农家乐更加自由，又能把家里照顾上又能挣钱。
据朱学介绍，聚贤街的大部分农家乐营业额在四五十万元左右，半山坡农家乐的“杜鹃田园”年收入营业额最高可达二百万元。
因地制宜：打造农村特色农家乐
打造有特色的家庭式农家乐产业，这是西沟村农家乐的发展方向。他发现，全国各地的农家乐大同小异，城市的人们不再喜欢酒店式的农家乐，而是追求这种家庭式的农家乐。“酒店式的农家乐市场已经接近饱和。不要把酒店式的农家乐照搬到农村。”
家庭式的农家乐便是让客人有宾至如归的感觉，让客人们吃自家种的菜，吃到真正的家常饭。
朱侠经营的是以窑洞为特色的农家乐，客人可以住在冬暖夏凉的窑洞里，听当地自乐班唱地道的秦腔。张彩琴把房间营造成家的感觉，客人既可以在炕上打牌，也可以在旁边的饭桌上吃饭，就像在自己家里一样轻松惬意。
农家乐炕桌 徐璐莹/摄
农家乐不但给经营者带来了一定的收入，还解决了村里一部分人的就业问题，给村民们开辟了增收致富的新路子。
朱学说：“农家乐吸纳的服务员基本都是村上的，洗碗、打扫卫生都能干。15户农家乐解决就业问题也有好几十人。一个服务员一月工资2000多，一个人一年下来就有一万多块，几十个人下来也有几十万块钱。”
农家乐不仅是西沟村村民的收入来源，也让村民们享受到了“坐在家里挣钱”的乡村经济新模式带来的好处。
（作者牛昕旖、陈雪、王德禄、韦栋、张怡君、徐璐莹为兰州大学资讯与传播学院本科生；指导教师周兆瑜、杜兴彦为兰州大学资讯与传播学院教师）
作者/来源：中国甘肃网
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