国庆假期结束啦,但不少父母都来咨询节假日出游怎么执行“生酮饮食”呢?今天健酮营养师给大家准备了一份生酮外出旅游攻略,家长们以后带孩子出游也可以生酮饮食。
我要准备什么
在出发前,记得做个详尽的旅行计划,包括需要携带的行李、景点旅行攻略、美食概略、每日行程安排…..对于使用生酮饮食的孩子们,出门在外限制较多,所以要保持的完美的生酮饮食,提前做好的计划很重要。
周边自驾游路程近,时间短,非常适合生酮的孩子,较易满足孩子出游的小梦想;可以选择一些就近的、可以野餐的公园或者休闲的宾馆、农家乐入住。
优雅生酮旅行随身清单
1.需备物品
常用药物,血酮仪、血酮试纸、生酮专用成品食物、生酮专用秤、备用电池、密封碗、调羹筷子、纸巾、一次性围兜、保温杯、小型插电煮水壶、车载冰箱(条件允许的话)等。
小型插电水壶的功效在远途旅游到达目的地后就可以完全体现了,隔水蒸菜需要它、烧个菜汤需要它、烧个热水需要它!
2. 随身油脂
旅行在外,可能很难保证足够油脂脂肪的摄入。建议带上一些健康的油脂,搭配旅途中合适的美食来享用。
推荐油脂:瓶装油脂、小包装黄油等
3. 生酮零食
带零食的意义在于,当孩子面对满世界的高碳水小吃时,随时有东西可以满足你的欲望,不至于自暴自弃被一大堆高碳水的甜点、小吃诱惑。除此之外,当孩子途疲惫需要补充能量时,这些零食能缓解饥饿。
推荐零食: 健酮生酮饼干、生酮甜点、坚果。
4. 其他事项
如果你是一个尽责的生酮家长,而且不怕旁人惊诧的眼神,那么可以随时从包里措不及防地掏出:
营养补充剂:健酮膳食纤维粉、健酮DHA & ARA、健酮左旋肉碱
甜味剂:瓶装健酮生酮伴侣
生酮食品:健酮生酮营养粉、健酮生酮特膳粉
度假中生酮饮食怎么吃
长途旅游的配餐也许只能带1~2餐,且只能在秋冬季温度不那么高的季节。
如果家长们已确定外地居住住所,可事先查询住所附近能否买到制作孩子生酮饮食的食材,然后根据当地食材供应情况,制作孩子的生酮饮食。
条件允许的情况下,也可查看居住的旅馆或附近商店是否有食品外送服务,然后提前订购食材,在到达目的地时就可以轻松制作生酮饮食啦!另外,目前一些旅馆也提供冰箱存储食物哦!
早餐
一般酒店都搭配自助早餐,生酮友好的选项还是蛮多的。鸡蛋、蔬菜等搭配一杯生酮粉冲泡的生酮奶,完美!
午餐和晚餐
如果条件允许,这时随身带的生酮营养粉和生酮特膳粉就发挥重要作用了。你可以用它们做各种面食,如煎饼、饺子、蛋糕、披萨等,配上旅游当地的美食,是一件多么开心的事情!
蒙古的烤肉、山东的海鲜、神户的牛肉、海南的文昌鸡、重庆辣子鸡……只要烹调的过程不用到糖或含糖量高的调料,可以放心地吃。
吃什么水果
樱桃、草莓、蓝莓、牛油果、圣女果....
喝什么饮料
白水、柠檬水、牛油果蔬菜汁、芝士奶盖(点单时注意备注无糖)
严格生酮如何避免踩坑?
注意餐厅中隐形的碳水。中餐中勾芡、裹淀粉,西餐中的各种酱汁,都是极具欺骗性的隐藏碳水。选择菜品时注意问清楚服务员做法,大部分餐馆还是可以提特殊的要求,比如叮嘱厨师不加糖、不加酱,不要勾芡。最不好办的是面点点心类的馆子:面条,小笼包,锅贴,各式小点心…… 这类就直接不要去。
含有伪装碳水的小吃
淀粉包裹油炸物:炸鸡、炸茄盒等
肉制品里的淀粉:火腿肠、肉丸
风味腌肉:蜂蜜味培根、广式腊肠、秘制鸡翅等
加了糖的菜:红烧肉、鱼香茄子、糖醋排骨
出游生酮食谱推荐
出游有哪些推荐的生酮食谱?这里给大家推荐几种,方便携带且容易制作。
自制蒸炒类配餐
出游还能吃到妈妈亲手做的菜,一定很幸福吧!妈妈们要注意哦,出游携带的配餐中水的含量要少,以防颠簸的路途中汤汁侧漏。
在家做好生酮饮食后冷却,装进食品级密封碗,到达目的地后用小型插电水壶隔水蒸热,或略加一点开水滋润一下,或者在家直接装进保温杯打开即食也可。
生酮沙拉
在炎热的夏季或者暖和的春天,最适合外出携带的配餐莫过于生酮沙拉!生酮沙拉制作非常简单。
推荐食材:生酮调和油、煮熟的鸡蛋白或者鸡蛋黄,煮熟的三文鱼或肉或鸭胸肉,生菜、黄瓜、圣女果,黑芝麻、松子、夏威夷果、核桃等等。以上食材可以根据孩子的生酮情况自行选择。
生酮小点心
生酮小蛋糕,生酮铜锣烧、生酮煎饼是不错的选择,且方便携带。食材百变不离其中:生酮粉或特膳粉、生酮油、烹饪油、鸡蛋等。但必须提醒的是:不管用筷子、调羹、手抓、刀叉等等方式,在孩子食用前一定要加热。
生酮成品食物
目前国内已有专用的健酮生酮产品,妈妈们可以根据需要灵活携带,搭配好热卡供孩子灵活选择。专用的健酮生酮粉、健酮生酮饼干是比较推荐的。
如果行程安排比较紧凑或者宝宝比较小,妈妈又比较忙没有帮衬的家人,生酮成品食物莫过于再适合不过的了。远途旅游必备佳品,而且带的数量一定要充裕、充裕、再充裕,以防万一。
旅游的一大乐趣就是寻找当地的特色美食,不如去搜索当地有什么低碳水美食,也许能带来惊喜。