引言
汉朝刘向在《说苑·政理》中有这样一段话：“夫耳闻之，不如目见之；目见之，不如足践之。”这其实是我们比较熟悉的眼见为实，耳听为虚的一种说法，但是很多时候眼见不一定为实。我们常常在很多旅游景点看到很多味道鲜艳亮丽的食物，令人食欲大振，但是这种时候却往往要十分注意，很多时候这种食物其实是根本不干净的。
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就像我们小时候最爱吃的垃圾食品，看着好看，闻着也香，吃起来更是比家中饭菜好吃多了，可是父母却总是告诫我们不要去吃这类食品，因为我们根本不知道这种垃圾食品就是是怎么做出来的。很多时候我们逛夜市，会看见街边有很多小摊在贩卖食品，但是这类摊贩用的材料究竟是好是坏我们也不知道。
就像我们前几年新闻曝出来的地沟油一样，虽然看起来也不错，但是实际上却是对人体有害的。最近一名女子到印度去旅游也是一样，买了印度当地的美食馅饼之后，正想放进自己的嘴里，却被导游叫住，一定要看清楚了再吃。而且就以印度的卫生条件来说，这种街边的馅饼最好还是别吃。
为什么呢？因为印度的环境卫生实在是太差了。恒河是印度的母亲河，在印度的地位相当于我们中国的长江黄河。可是相比我们对长江黄河的治理，印度对于恒河却是放任自流的状态。在恒河之中，小到生活排水，生活垃圾，人和动物的粪便，大到工厂的化工废料排放，基本都会存在，但印度人不介意，还在里边洗澡嬉戏。曾经就有人调侃，一碗恒河水里面至少存在了半个元素周期表。
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这位女子在前往印度旅游的时候最开始也是震惊于这个地方的垃圾污染，整个街道上随处可见的都是垃圾。印度的肮脏程度可以算是世界前列的了，除了一些王公贵族或者富人的专用区域，其他地方基本就像动物居住的场所一样。但是跟着导游的步伐，也在相对比较干净的地方看到了很多印度独有的美食。像印度飞饼，印度馅饼等等。可是她想买来试试，导游却不让。
在印度，很多食品的生产完全是没有经过卫生处理的。尽管恒河已经受到了严重的污染，但是生活在恒河流域的印度人民还是会使用恒河水作为自己的生活用水。而印度街边这些小吃零食的制作，多半的取材于恒河水，印度本地人买这样的食物是因为他们根本不知道这种食物给人体可能带来的危害，而在他们的日常生活中，其实早就已经习惯了这种不卫生的行为。但是作为外来游客，其实是有必要注意一下这种不卫生的食品的。
虽然这些食物很多时候看起来很好看，闻起来也很香。但谁知道这里面究竟有多少有害物质呢。除此以外，印度人在做这种食物的时候基本不会洗手的。在中国的一些小吃摊上，我们经常看到摊主会佩戴口罩，还会带上干净的手套进行制作。可是印度根本不会这样，谁知道在做这种食物之前他有没有洗手。很多时候印度人是“不拘小节”的，或许前几分钟还在上厕所，后几分钟就从厕所里面出来直接用手制作食物。
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听了导游的话，女人瞬间觉得恶心，手上的食物越看越像垃圾。这种食物从来没有经过任何合格的处理，印度对于这种小摊贩也没有所谓的营业执照的管理。在印度人眼中，只要能够赚钱，谁会在意是否卫生呢。百分之九十的印度人至今不知道卫生是什么，更不知道讲卫生的意义究竟在哪里。所以我们外出旅游的时候一定要注意，其实每一个旅游景点都会有这样的问题。
作为外来游客，对当地的很多东西都不是很了解，不要因为自己一时的食欲就不顾及自己的身体安全。很多时候看起来卫生的东西不一定真的卫生，曾经被曝光出来的地沟油，用地沟油炸出来的食物一样色泽艳丽，但是其中有多少有害物质谁能猜到。而印度人在制作食物的时候，除了原材料的细菌，他们手上的细菌也有不少。这样制作出来的东西，能别碰最好别碰。
结语
道听途说的事情一定不如自己亲眼去看看，亲眼看到的事情也不如自己去实践。但是关于印度的食物，其实我们根本不用实践。现在很多新闻上都可以看到关于印度的报道，我们不一定要真的尝试印度的食品，只需要看看他们在制作这些食物的时候有没有像我们国家一样注意卫生就行了。但是无论在哪里，还是那句话，没有了解最好还是不要轻易尝试。
参考资料：
《说苑·政理》
