胃癌患者胃切除后该如何饮食,得了 胃癌 ，胃切除后的恢复饮食十分重要，既要弥补术前疾病的慢性消耗，又要填补手术创伤的损失。因此应在较长时间内采用胃病五次饭，保证有足够的营养、高蛋白、高维生素和维生素A、B、C含量充足的食物，以促进创伤的修复。如蛋类、乳类及其制品、瘦肉类、
1为什么胃切除后还会患胃癌
为什么胃切除后还会患胃癌?不少人有这样的疑问，胃已被切除，为什么还会患胃癌?我院专家指出，胃切除后患的胃癌被成为残胃癌，胃切除手术是指只切除胃部的三分之二，并不表明不能发生胃癌。
为什么胃切除后还会患胃癌?下面专家就产生残胃癌的原因和残胃癌的症状表现为大家具体解析：
一、产生残胃癌的原因
专家解释说，胃切除手术是指胃部分切除，一般只切除胃部的三分之二，胃切除后并不代表从此不会再发生胃癌，胃切除后还存在患残胃得癌的可能。临床资料表明，胃切除术后，患者患胃癌的比例为百分之一到百分之十一，占胃癌患者总数的百分之零点四到零点五。医学上称之为残胃胃癌，又称残胃癌。
产生残胃癌的原因在于胃被切除后，胃部丧失了正常的功能，导致十二指肠内的胆汁和胰酶会溶解黏膜上皮细胞，进而加速细胞分裂，导致胃黏膜的屏障作用遭到破坏，致癌物渗入到细胞内，引起糜烂、萎缩，后逐步演变成癌。
二、残胃癌的症状表现
一般来说，患残胃癌后的临床表现症状与胃、十二指肠溃疡的症状类似。胃切除后可能会出现一些症状如下：
1、上腹部疼痛：上腹部疼痛是胃癌最常见的表现，发病初始伴有间歇性的隐隐疼痛，此时常被误诊为胃炎或胃溃疡。2、上腹部不适：上腹部不适多表现为腹部饱胀或烧灼感，经常反复出现此种不适，偶尔可得到暂时的缓解。3、消化不良：此时出现食欲减退、嗳气等胃部不适，一般认为是消化不良，表现为进食后伴有饱胀感并主动限制饮食，经常反复嗳气。4、大便发黑或大便潜血阳性：若发现大便发黑或大便潜血，检查后呈阳性，并且此时没有食用血豆腐、吃铋剂等药物。5、乏力、消瘦及贫血：乏力、消瘦及贫血也是另胃癌的一组症状，较常见。患者经常因食欲减退，消化道失血而出现疲乏软弱等表现。
为了防止胃切除后还会得胃癌的情况，专家提醒广大患者，胃癌手术一定结合化疗和生物免疫疗法辅助治疗，生物免疫治疗可清除术后残余的微小病灶，防止肿瘤的复发和转移，减轻化疗的毒副作用，有效增强机体免疫力，加快机体的恢复，提高生活质量。生物免疫治疗具有安全、无毒副的优点。
2胃癌患者胃切除后该如何饮食
很多病人得了胃癌后，在胃切除以后对于饮食方面存在很多误区和担忧，确实术后的恢复饮食是十分重要的，对于患者来说，应该注意些什么呢？下面我们来看下应该注意的问题及解决办法。
1、既要弥补术前疾病的慢性消耗，又要填补手术创伤的损失。
在较长时间内采用胃病五次饭，保证有足够的营养、高蛋白、高维生素和维生素A、B、C含量充足的食物，以促进创伤的修复。如蛋类、乳类及其制品、瘦肉类、豆腐、豆浆等豆制品、鲜嫩的蔬菜及成熟的水果等。避免吃刺激性强和不易消化的食物，如辣椒、芹菜、酒、咖啡、浓茶和含粗纤维多的芹菜、韭菜等。
2、烹调方法更应注意，不要采用炸、煎、烟熏及生拌等方法，以免难于消化，采用蒸、煮、烩、炖等烹调方法。
患者要待手术创伤及虚弱的身体完全康复后，再逐渐过度到正常普通饮食。由于胃切除后，容积明显减少，食物营养素的吸收受到了影响，所以每日膳食中注意适量增加维生素D含量多的食物，如动物的内脏及胡萝卜等，以防止手术后的骨软化病。另外，吃饭后不要急于下床活动，应卧床休息，不要吃高糖饮食，防止倾倒综合症。
3、胃癌切除术后的病人应注意膳食中补钙，维生素D的食物，这对骨骼钙化有利。
动物性食品如蛋黄、肝脏，含视黄醇很高。一些植物性食品如黄、红色蔬菜、水果中含β-胡萝卜素，可在肝中转变为维生素A.含钙较高的食品有各种豆制品，乳制品和燕麦片、卷心菜、白菜、胡萝卜、芹菜、南瓜、萝卜、菠菜、葫芦、韭菜、蒲公英、冬瓜等。某些硬果和种子类食品含钙量也很高，如干杏仁、核桃、榛子、葵花子等。水果类有橙子等。一些蔬菜和菠菜、苋菜、蕹菜等所含的草酸均影响钙的吸收，对含草酸高的蔬菜可先在沸水中焯一下，使部分草酸先溶于水、滤去水再炒食。注意在面粉、玉米粉、豆粉中加发酵剂，并延长发酵时间，可使植酸水解，游离钙增加，使钙容易吸收。
3胃癌患者胃部切除还能吃什么？
胃癌的发病率很高，它给人们的生活带来很大的影响，尤其是对于胃癌术后的饮食，很多人存在一个误区，以为胃切除了，就不能吃东西了。其实胃切除手术以后，只要恢复得好，对饮食是没有太大影响的。
手术是胃癌最常用的治疗方法。可以说，相较于手术过程，则手术以后的饮食保养、防复发治疗手段才是胃癌手术的重头戏。那么，胃癌术后具体还要做些什么呢?
1、胃被切了，还能吃些什么呢?
对于胃癌术后的饮食，很多人存在一个误区，以为胃切除了，就不能吃东西了。其实胃切除手术以后，只要恢复得好，对饮食是没有太大影响的。
正常情况下，胃癌术后1周可吃半流质饮食，如面条、馄饨、小米红枣粥、小笼包子、面包、苏打饼干、烩豆腐、清蒸鱼、烩鲜嫩菜末等都是非常适合的。单要避免吃产气的食物，如牛奶、豆浆以及含粗纤维多的食物，如芹菜、黄豆芽、洋葱等均不宜食用。
2、胃癌病人适合吃的食物具体有哪些?
胃切除术后，由于胃酸减少，小肠上端蠕动加快，扰乱了消化生理功能，从而影响了蛋白质与铁质的吸收，因而易发生缺铁性贫血。因此，病人可适当多吃些瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝、肾、蛋黄、以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白及铁质的食品。要坚持少食多餐，每顿少吃一点，一天4～5餐，以适应小胃容纳不足的特点。千万不可暴饮暴食。适合吃的有：
(1)香菇、蘑菇等菌类食品，以及薏苡仁、山药等多糖类物质，能提高机体的免疫功能。
(2)经常吃富含维生素C、A，纤维素和微量元素的新鲜蔬菜和水果。
(3)大蒜可使胃中的亚硝胺前体-亚硝酸盐含量降低，并对制造亚硝胺的细菌产生一定的抑制作用，可食用适量的大蒜。
(4)胃癌术后功能恢复好的患者，可长期饮用适量的牛奶。
(5)胃癌病人化疗期间可进食调补脾胃和滋补肝肾的食品，如山药、薏苡
4胃癌患者的饮食是怎样的？
胃癌患者的不断增加，危害不断增大，让我们不得不重视胃癌。无论国内还是国外，很多食品都通过各种宣传途径，提出了抗癌的口号，人们对打着这类旗号的食品也是青睐有加。那么胃癌患者的饮食该是怎样的呢?下面就为大家说说胃癌患者的饮食。
一、营养的补充：除蛋白质与热量外，尤应摄取足量的维生素和铁剂;全胃切除患者须每月定期注射维生素B12。
二、进食情形：术后6至7天始采渐进方式，进食由饮水、米汤、牛奶、稀饭，至正常饮食。且从少量多餐，逐渐达到术前每日摄食总量，无特别忌讳。但以易消化吸收，无刺激性为原则，故烹煮时少油腻、油炸及辛辣。
三、饮食原则：采少量多餐，每次进食量只能为常人的1/3至1/2。两餐之间可增加点心，以获得必须的营养。
四、预防术后合并症-倾倒症候群：
﹝1﹞倾倒症候群通常发生于次全胃与全胃切除之患者;因吃进食食物未经适当的混合与消化吸收，及快速进入空肠而产生的不适之症状。早期症状，发生在进食后5-30分钟，产生头晕、冒汗、苍白、心悸、腹胀、腹泻、恶心等;晚期症状发生于进食后2至3小时，因体内释放过多胰岛素所引起的。
﹝2﹞预防方法：一般建议汤和开水等液体食物须与固态食物分开进食。液体食物应与固体食物 相隔半小时至 1小时，进食时采半坐卧姿势，或进食后躺下休息15分钟，少量多餐，减少淀粉类及高醣食物，采蛋、瘦肉、豆腐等高蛋白、高脂肪食物可延缓胃的排空速度以降低此症状发生。
[合理饮食才是防癌之道]
到底该怎么看待饮食和癌症之间的关系呢?饮食结构中动物脂肪、动物蛋白质摄入量增加，粮、薯、豆类等植物蛋白质和纤维素摄入量减少，主食吃得太精，蔬菜水果摄入不足，都可能导致一些原本在我国低发的癌症呈高发走势。说到底，原因是饮食不均衡。因此，抗癌不能寄希望于多吃某种食物，而是要注意均衡饮食，保持正常免疫力。对于如何合理饮食，美国癌症协会强调，应该吃不同种类的健康食品，而且重点要放在植物类食品上：每天吃5种或5种以上不同种类的蔬菜水果;多吃全谷物食品，少吃精加工谷物食品;少吃红肉，特别是高脂肪肉类;选择能让人保持健康体重的食物。美国癌症协会的观念可以说是学术界的主流观念，即：在食物与癌症的关系尚不明了的情况下，应该选择健康饮食，而不是一味寻找。
以上内容就是对胃癌患者饮食的介绍，希望能给大家带来一些帮助。通过对以上内容的了解我们知道抗癌不能寄希望于多吃某种食物，而是要注意均衡饮食，保持正常免疫力。因此在生活中大家要注意合理饮食。希望患有胃癌的患者能够早日康复。
5胃切除后还有可能患胃癌吗
胃切除后还会患胃癌吗?胃切除手术，是指胃部分切除，一般只切去2/3。胃切除后并不等于不会再发生胃癌，切除后残胃得癌的可能性是存在的。临床资料表明，胃切除术后，患胃癌的比例为1%～11%，占胃癌总数的0.4%～5.5%，医生将它称为残胃胃癌，简称残胃癌，一般发生在手术后5～，以长在吻合口胃侧和胃底贲门部为最常见。
产生残胃癌的原因主要是由于胃切除后，胃丧失了正常的幽门功能，十二指肠内的胆汁和胰酶能溶解黏膜上皮细胞，加速细胞分裂，从而破坏胃黏膜的屏障作用，致使致癌物渗入到细胞内，引起糜烂、出血、溃疡、萎缩，后逐步演变成癌。 一般来说，患残胃癌后并无特异性症状，临床表现与胃、十二指肠溃疡的症状差不多。胃切除后5年如果出现下述症状则应警惕：
1、上腹部饱胀，疼痛、消化不良，食欲减退，经药物治疗无效。
2、不明原因的消瘦或贫血。
3、上消化道少量出血，大便隐血试验持续阳性，经药物治疗无好转。
怀疑有残胃癌者，应去医院作胃镜检查或细胞学检查。如发现不典型增生者，应考虑是早期残胃癌，宜尽早再做手术。
