12月10日至13日，中华人民共和国第一届职业技能大赛在广州举行。大赛的主题是“新时代、新技能、新梦想”，共设86个比赛项目，包括63个世赛选拔项目和23个国赛精选项目。
四川选派了97名选手参加全部86个项目的比赛。其中，四川旅游学院教师张振宇，四川旅游学院学生高亮、陈爽、何颖分别代表四川省参加国赛西式烹调项目、世赛选拔赛西点制作（糖艺）项目、西式烹调项目和餐厅服务项目。经过与全国各地技能高手三天的同台竞技，最终获得4项优胜奖，陈爽排名13，张振宇排名15，高亮排名15，何颖排名11。
此外，四川旅游学院教师钟志惠、李晓、乔兴、鄢赫分别担任世赛选拔赛西点制作（糖艺）项目、世赛选拔赛社会与个人服务烹饪（西餐）项目、国赛精选西式烹调项目和世赛餐厅服务项目裁判；四川旅游学院教师张浩、胡金祥、向娜、黄开正分别担任世赛西餐项目、西点制作（糖艺）项目、餐厅服务项目及国赛精选西式烹调项目指导老师。
取得优异成绩的背后，是四川旅游学院高度重视比赛、为选手提供了全方位服务、保障参赛顺利进行的结果。四川旅游学院相关负责人表示，通过前期的选拔赛、集训和决赛，是学校技能水平的一次综合训练，也是学校师资队伍建设成果的一次检验，有助于提升学校专业技能水平，找准学校与全国同类院校的差距，促进学校特色高水平专业建设，为学校专业后续发展奠定了良好的基础。（四川旅游学院）
