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日前，溧水区市场监管局晶桥分局联合消防、三产办对晶桥镇民宿餐饮食品、消防、生产安全进行专项整治检查。
检查人员对辖区内3家民宿供餐点的粗加工场所、烹饪间、洗碗消毒间、食品仓库、进行检查。检查了食品许可资质是否在有效期范围内，食品原辅料、贮存、索票索证等情况是否符合要求，食品安全制度是否落实到位，餐饮人员持健康证上岗情况，食品加工制作规范情况，餐饮具是否清洗消毒到位、食品离地离墙存放以及食品留样是否符合规范等。
从检查的情况看，3家民宿整体情况较好，个别民宿存在仓库内部分食品未离地离墙存放，部分餐饮具消毒保洁工作未落实到位等情况。针对检查中发现的问题，检查人员对经营单位提出了整改要求。
接下来，溧水区市场监管局晶桥分局将以点带面，加强辖区内民宿餐饮业监管和服务力度，拓展社会监督和群防群控路径，不断推进辖区民宿食品、消防等安全整体水平提升，助力旅游业健康发展。
（来源：南京市溧水区市场监管局）
