逃离都市快节奏生活,遁入一片世外桃源。开窗即见青山绿水,聆听鸟语花香虫鸣。坐在院子里晒晒暖,还可以品尝乡村特色土鸡,这是我们对农家乐生活的美好向往。如今的农家乐失去了人们对它最初的向往,沦为商业气息很浓的场所。曾经风靡全国的农家乐为何难以经营下去了?除了市场竞争激烈,还有一些值得思考的自身原因。
一、菜品一般,价格偏高,服务态度差
一盘青椒肉片88元,清炖散养土鸡350元,烙馍卷鸭蛋25一个,这是徒步君旅游时吃的最坑的农家乐。要说贵了就贵吧,做的好吃也行啊,关键是口味一般。我进大酒店吃一顿最贵也不过如此,折腾半天跑到山沟沟里吃一顿天价农家乐我神经病啊!
你要是不满意,换一家去吃,得了,更坑!价格不相上下,比上一个更难吃。环境条件差,菜品也没卫生保障,本来心情美哒哒地来散心,气都气饱了!你嫌贵不吃,山脚下还有私家车不断涌来,给他人腾个位置,旅游旺季时人家根本不和你废话,爱吃不吃!
二、千篇一律,没有特色,商业气息重
我们去农家乐散心,一是看风景,二是体验住宿环境,如今的农家乐名字取得很有“乡土气息”,风格和模式却千篇一律。农家乐就应该注重当地人文环境,搞出自己的特色,不要按照城市里那一套来设计。即使是同行之间,也不应该跟风模仿,一个山村上上下下农家乐招牌,装饰风格,和体验环节都雷同,就失去了原有的特色。
本来城里人所处的环境就是商业气息太浓重,来农家乐就是图个清静舒心,结果没逛几步这也收费那也收费,还打着原生态环保忽悠人,游客有抵触心理实属正常。
三、一锤子买卖,很难赢得回头客
真心做口碑的农家乐也有,但很少,许多农家乐越做越精明,最后索性做起了一锤子买卖,尤其在那些不缺人流量的大景区旁,几乎都是做一锤子买卖的!因为人家不怕没生意,爱吃就吃不吃拉倒!有一次经朋友介绍提前半月预订一个农家乐住宿,一晚150,因为是旺季我就再三打电话跟老板确认,还微信转了100定金,说到了下山来接我。结果去了打了N个电话也没人来接,累死累活的爬到上面你猜老板怎么说,他居然说现在旺季房间都被订满了,你要住也可以,多加50块,我说我可是提前跟你讲好了的,定金都付过了,这货居然说,不行的话我把那100退给你!农家乐,体现在一个“乐”字上,这般一锤子买卖,难怪火的快,衰的也快!