旅游饭店购入的低值易耗品，由各部门领用发生损耗而逐渐减少的价值，列作费用处理，称为低值易耗品摊销。低值易耗品摊销根据不同情况，可采用几种方法进行核算。
对于价值较低或使用期限较短的低值易耗品，如玻璃餐具、易碎器皿等，可采用一次摊销法，即在领用低值易耗品时，将其全部价值一次计入有关费用账户；对于使用期较长、单价较高的低值易耗品，如行李车、电话机等，可采用分期摊销法或五五摊销法进行核算。下面举例说明一次摊销法处理。
【例5-180】 本月餐饮部西餐厅领用玻璃餐具一批，价值600元。
分析：餐饮部属于营业部门，其所好用的低值易耗品应计入销售费用，由于玻璃餐具属于易碎器皿，可采用一次摊销法处理。因此，应编制会计分录如下：
