美食网教您怎么做正宗的柴鱼花生粥,分享最正宗的柴鱼花生粥做法和详细的柴鱼花生粥图解步骤,柴鱼花生粥菜谱的简介:柴鱼泡水后撕掉皮，肚子上的肉撕开留用~ 头尾和骨头，皮加姜片熬制1个小时隔去渣变成高汤
1柴鱼花生粥正宗做法/图解/步骤：
柴鱼泡水后撕掉皮，肚子上的肉撕开留用~
头尾和骨头，皮加姜片熬制1个小时隔去渣变成高汤
糯米，米，花生提前泡水至少6个小时或过夜，隔去水份加2勺油拌匀
用柴鱼高汤和泡好的米小火慢煲成粥，比例我用12：1
小贴士
在煲高汤时加些肉更加鲜美，花生可以提前和高汤一起煲，更加软
