美食网教您怎么做正宗的南瓜牛奶馒头,分享最正宗的南瓜牛奶馒头做法和详细的南瓜牛奶馒头图解步骤,南瓜牛奶馒头菜谱的简介:1. 南瓜去皮,切薄片,上蒸锅,大火烧开上气转中小火十分钟,出货压成泥 2.
1南瓜牛奶馒头正宗做法/图解/步骤:
1.南瓜去皮,切薄片,上蒸锅,大火烧开上气转中小火十分钟,出货压成泥
2. 逐渐在南瓜泥中加入牛奶面粉,少量白糖,全程不加一滴水,揉成面团,面要比饺子面硬一些,自己把握啦,
3. 将面放温暖处醒发一个半小时到两个小时,直到成疏松多孔状,按压下去不回弹就好啦
4. 将面团加入一点点小苏打,揉15分钟左右,切开成均匀细小的孔状就好了
5. 将面团揉成锥形,用剪刀剪出刺猬的刺,红豆做眼睛
6. 长方形面饼做螃蟹身子,包入四条腿,剪出蟹钳
7. 面团放在虎口处包入豆沙
8. 一共五个豆沙面团,压成花
9. 蒸锅刷油,蒸15分钟
10. 完成
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