美食网教您怎么做正宗的青红椒炒瘦肉豆腐,分享最正宗的青红椒炒瘦肉豆腐做法和详细的青红椒炒瘦肉豆腐图解步骤,青红椒炒瘦肉豆腐菜谱的简介:总觉得一味的拿青椒炒肉太单调了，所以自己想出了这么一种炒青椒的
1青红椒炒瘦肉豆腐正宗做法/图解/步骤：
1. 青红椒切滚刀块，姜切丝备用
2. 肥肉和瘦肉分开，切丝备用
3. 豆腐切条形备用
4. 锅里放入油，油热后放入肥肉，翻炒，把肥肉的油炸出来，（这样吃起来就不会感觉太肥了）
5. 肥肉炸成带金黄色后，放入姜丝翻炒
6. 姜丝的香味出来后，放入红椒爆香后放入青椒（忘记照放青椒时的图片了）
7. 捞起炒好的青红椒，姜丝，备用
8. 利用炒青红椒的油炒瘦肉（不够可根据个人口味在放入适量的油）
9. 倒入切好的豆腐干翻炒片刻
10. 倒入炒好的青红椒，姜丝，翻炒均匀，放入盐，味精，酱油，翻炒均匀即可
11. ok，大功告成，看起来很有食欲吧，想吃就试试吧
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