一大清早就去隐藏于南宁柳沙园艺场村里一个菜市场的黄牛肉摊，我都是在他家买的的小黄牛牛肉。由于是多年的老客户，所以要的都是小黄牛身上好吃的部位，不过就算是多年的老客户也同样要提前预约，而且是要提前两到三天预约才行。我一般都是要牛肉上的吊龙和雪花肉，前两天打电话和老板娘预约时，老板娘建议我要一条黄牛腱心肉，据老板娘说这腱心肉可不多，不是你想要多少都有的。她说：一条牛只有两条腱心肉，要预定的话也只能给一条，因为太多人预约要了。今天我约定的是一斤半的吊龙，一条腱心，不过这腱心肉我是第一次要，不知道好不好吃？吊龙确实很好吃，不论烫火锅还是炒都是很威水的，至于腱心肉等我吃过了再来谈一下读后感吧。
在南京和闺蜜一起带爸妈来吃这家潮汕牛肉
之前和朋友生日请客来过这家，今天带家人过来吃。店里的牛肉皆是选用的云贵川土黄牛，每日新鲜宰杀到店，只选取一头牛蕞精华37%的部位用于火锅食材。进门处的明档厨房，师傅高超的技术尽收眼底，每一个部分都分解得清清楚楚，每一头牛都被安排的明明白白～
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