南通人的宴席上,一般都有三道“虾”菜:冷盘呛虾,热菜第一道(第二道)白灼竹节虾,还有一道龙虾(小青龙)。有时候冷盘也有咸烤虾干,炒虾仁一般不上台面,多见于家常菜。#南通家乡味道#
斑节虾,南通人叫竹节虾,算是南通宴席上一道常见的菜。和金钩虾不同的是,白灼竹节虾多数情况是第一道热菜,而金钩虾则作为凉菜居多。
泰兴城里人真好玩,无论饭店还是菜场,都说这是竹节虾(左图),还一口一声人我不懂。那么,右图是什么虾?岂不是欺负我乡下人、欺骗消费者吗?
今天路过万邦市场买了些竹节虾,老板娘特别热情地介绍说:这些虾都是野生的,味道特别鲜美。现在的时候最适合吃虾了,而且价钱也不贵。18块钱一斤,买了五斤正好90块钱。回家一称是四斤少了一斤???
怎么回事,明明我是看着秤的,还有十几只死虾,我挑的时候可是活蹦乱跳的啊,真是从南京到北京,买的没有卖的精。#郑州头条#
一外地朋友对南通人吃虾不去虾线很惊讶,不过从小到大,无论炒虾仁,还是盐水虾;无论基围虾、罗氏虾还是竹节虾,基本都是剥壳整个吃的,仅仅是吃金钩虾时候,因为虾线含沙才去虾线。#南通风俗探究#
宁波奉化桐照鱼市场买的“竹节虾”,60元一斤,14只虾共计60元。
这些“竹节虾”应该都是野生的吧,看上去鲜度也不错,估计就这点吧。
和“红落头”一起盐烤烤,有几只貌似肉有点糊糊的,咋味道也没比“红落头”好多少啊?
周末的时间都是为住校生而忙碌的[害羞]从早忙到他离开家门的那一刻,比上班工作累多了[可爱]
新鲜的竹节虾用葱姜铺好底,把入味好的虾平放在上面,慢火细细煨至入味,虾肉鲜嫩,营养不会流失。和婆婆妈一起合作的锅贴非常成功,底面金黄酥脆,面皮软韧,馅味香美。 轻轻咬一口,醇厚的浓汁顿时唤醒了味蕾,唇齿留香,美味可口。儿子周末在家的时光短暂,多少想尝尝学校里没有的味道。还是拼尽全力地弥补一周里想念家常饭菜的味道和补充营养
江苏南通,一女子在网上花了80块,买了点“竹节虾”,没想到收到货她打开一看,却看到了令人无语的一幕。于是她把这一幕发布到网上,没想到引来网友的热议!
女子说,她看网上购物平台卖的竹节虾在做活动,于是便花了80元买了点。当她收到货后,迫不及待打开来看,没想到却看到了令人无语的一幕。
只见这虾并不是竹节虾,和自己以前买的竹节虾差别很大。于是她便打电话过去和客服沟通,没想到客服还一直狡辩说她不懂装懂。
她原本想如果客服服务态度好点的话,自己也就将就着吃了,没想到碰到了这么一个答复,她感到心里不舒服。
女子气不过,正好家里还有以前买的竹节虾,于是便拿出来和这虾比对。于是便拍了这个视频,没想到引来不少网友的热议!
有网友说:80的那个是滑皮虾。 只不过叫法不一样…滑皮虾更好吃 纯野生……
有网友说:年夜饭菜单上是竹节虾,结果上来一盆明虾..店家说,明虾好吃,比竹节虾贵[泪奔]你还赚了呢......大年三十我直接在前台骂娘了...
有网友说:贵是贵了点。但是这个野生的,也好吃。这是金钩虾吧~纯野生无养殖的,其实口感不比竹节虾差的~
有网友说:年夜饭去酒店吃的,上来的明虾跟我说黑虎虾[泪奔][泪奔],最后说不过说黑虎虾没货上了最好的明虾
@爱生活的小语儿
个人觉得,前面那个看着是金勾虾,也叫滑皮虾,纯野生,肉有丝丝甜味,后面那个虽然是竹节虾,但是口感不如前面的。
不过就事论事,网上平台弄错了还不承认,就有欺骗消费者的嫌疑了,而且客服服务态度也不好,那建议气不过就投诉吧。[捂脸]
朋友们,对此你怎么看呢?
#南通头条# #金粉社区# #我要上 头条#
今天,年二九,一大早,我来到位于昆明交三桥的农贸市场,里面熙熙攘攘、水泄不通,竹节虾的价格比平常几乎翻了一倍,170元/公斤,卖虾的老板还吆喝着:“买虾了买虾了,红红火火好过年”,原来,一烧就变红的大虾因为这美好的寓意翻身了。
每逢过年,超市菜场都是最热闹的地方,今年尤盛,因为今年有很多人决定留在原地过年了,问过许多商家,也都说今年不回老家过年了,水果店老板初二就准备开店迎客,所以我决定今年少准备些菜,还是新鲜的味道更好。
今年的春节,城市不会冷冷清清;今年的春节,高速不会堵成停车场;今年的春节,大家可以好好休息一下,少了很多辛苦的应酬;今年春节,年夜饭推出了单人餐的新品种,几个人的小聚代替了一大家子的丰盛;
今年,也许是一个不一样的春节,少了那么点仪式和气氛,但依然是一个祥和安康的春节,因为我们心里有国、有家也有爱,虽然分隔两地,祝福会跨越千山万水传递。#往年的春节VS今年的春节#
#海南国际旅游岛# 文昌今日海鲜价格
图一:斗鲳鱼30一斤
图二:乌头鱼,本地话西仔18一斤
图三:金线鱼40
图四:野生虾55一斤
图五:野生虾50一斤
图六:大海竹节虾48
图七:大扒皮鱼25一斤
图八:中个扒皮鱼20一斤
图十:螺肉3块一斤
图十一:大沙堆鱼25
图十二:小沙堆鱼20
图十三:墨鱼28一斤