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补益上药 天麻为上品的食疗方

时间:2023-10-05 20:14:01

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补益上药 天麻为上品的食疗方

天麻别名赤箭,分布于全国大部分地区,是一味常用而较名贵的中药,性味甘平。那么孕妇和产妇可以吃天麻吗?

1孕妇可以吃天麻吗

天麻

天麻,又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等,是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚,无绿叶,蒴果倒卵状椭圆形,常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症,是名贵中药。

天麻的营养价值

天麻富含天麻素、天麻多糖、维生素A、甙类、生物碱、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液质等,其中天麻素和天麻多糖是主要成分。可入膳,制成天麻核桃鱼、天麻炖土鸡、天麻竹沥粥、天麻冬菜扣肉、天麻烧牛尾、天麻鸭子、天麻煮鸡蛋、天麻山鸡火锅、天麻猪脑粥、天麻猪排骨火锅 、天麻炖鸽子、天麻鱼头汤等食用,亦可起到一定治疗作用。

天麻的功效与作用

天麻,味甘性平,人肝经。功能平肝潜阳,熄风止惊,通经活络。主治头痛眩晕,肢体麻木,小儿惊风,癫痫抽风等。

1、镇痛作用:用天麻制出的天麻注射液,对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等,有明显的镇痛效果。近年来,经一些医疗单位1000多例患者的临床试用,有效率达90%。

2、镇静作用:有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人,有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用,还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

3、抗惊厥作用:天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛,缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

4、降低血压作用:天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨,还可增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有保护作用。

5、明目、增智作用:天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力,目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症,有效率达81%。

孕妇可以吃天麻吗

不可以吃。

天麻在日常生活中,多用来治疗头痛,但是因为具有行气活血的功效,孕妇头痛是不能食用的。孕妇服用天麻的话,容易动胎气,严重的话会导致流产,特别是有流产史的孕妇,更加不能食用。孕妇如果孕期出现不适,要服用药物的话,一定要在医生的指导下进行服用。

产妇可以吃天麻吗

慎吃。

天麻有祛风、定惊之功效,主治头昏、眼花,神经衰弱,风寒湿痹,四肢拘挛,小儿惊风等症。不是治病需要,产妇最好不吃。

2天麻治偏头痛 推荐天麻药膳方

一、天麻治偏头痛附方

天麻75克,附子(炮制,去皮、脐)50克,半夏(汤洗七遍,去滑)50克,荆芥穗25克,木香25克,桂(去粗皮)0.5克,芎藭25克。上七味,捣罗为末,入乳香匀和,滴水为丸如梧桐子大。每服五丸,渐加至十丸,茶清下,日三。

二、天麻治偏头痛食谱

天麻炖猪脑:

材料:天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗,葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐。

做法:1、天麻洗净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟,取出切片;

2、猪脑放入砂锅内,加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水,大火炖熟;

3、拣去葱段、姜片,加入天麻片、味精,煮沸后淋入香油即可。

功效:天麻和猪脑都有补脑的功效,天麻炖猪脑汤可治疗眩晕眼花,头风头痛,神经衰弱等。

三、天麻的其他药膳做法

1、天麻鲤鱼

材料:鲤鱼、川芎、茯苓、天麻等。

做法:将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,装入盆内。川芎、茯苓切成大片,用第2次米泔水泡上,再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小时,捞出,置米饭上蒸透切片,放入鱼腹内。将鱼置于盆内,放入葱、姜、清水适量,上笼蒸30分钟,去掉姜葱。另用清水加白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油各适量,烧于,用水豆粉勾芡,浇在天麻鱼上。

功效:平肝息风、定惊止痛,行气活血。适用于虚火头痛、眼黑肢麻,及神经衰弱、高血压、头昏等症。

2、天麻竹沥粥

材料:天麻10克,粳米100克,竹沥30克,白糖适量。

做法:将天麻浸软,切成薄片,与粳米加水煮粥,调入竹沥、白糖即成。粥及天麻片在1天内分2次服用。

功效:平肝息风,清热化痰。适用于肝风痰热的痫症(发作前常觉眩晕头痛、胸闷乏力、心烦易怒,发作时突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎,移时渐苏,醒后一如常人。

3、天麻炖土鸡

材料:土鸡、天麻、红枣、枸杞、生姜

做法:将土鸡洗净,切块。天麻洗净,切片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。烧一锅开水,放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片和花椒。大火煮开后,改成中小火,放入天麻,红枣和枸杞,盖上盖子煲2——3小时以上,加入盐即可。

功效:天麻是一种昂贵的中药食材。具有补脑安神的功效,还能镇痛,降血压。天麻炖鸡对孩子来说,可是一道理想的补脑营养汤。

3中药禁忌 孕妇不能吃的几类中药

怀孕的准妈妈们都希望腹中胎儿能够健健康康,能够通过食物让宝宝吸收最好的营养,中药的副作用小,因此,有些准妈妈会买中药炖汤进补,但是有些中药对孕妇和胎儿都是有害的,下面我们来看看孕妇不可不知的中药禁忌。

食疗养生是现代普遍讨论的热门话题,因此,准妈妈在怀孕的期间,也会听取身边朋友的建议,尝试借助中药食补的方式来补充孕期所需的营养,但是,准妈妈们可曾想过在食用这些中药材的同时,对自己本身会造成哪些影响?

中药的分类法则

所有的中药材,均可以五味、五性、作用部位及有无毒性等特质加以分类,分类方法如下:

1、五性:包含寒、热、温、凉、平五性,寒症宜服用温热药或食物,而热症则服用寒凉药或食物。

2、五味:包括酸、苦、甘、辛、咸五味;酸味入肝、苦味入心、甘味入脾胃、辛味入肺、咸味入肾。

3、作用部位:包括五脏六腑及十二经脉。

4、有无毒性:部分有毒的中药材,并不适合作为药膳用药,需在医生的指导下才可食用,而无毒的药材则可根据体质,作为药膳的常用药。

孕妇不可不知的中药禁忌

正常的情况下,胎儿在4到12周时正形成心血管系统、中枢神经系统、四肢及五官,12周以后则是胎儿的成长期,每个阶段用药都须特别谨慎。然而,中药材的种类繁多,对母体与胎儿本身会造成的影响,也无一定的规范可寻,因此,现将较常见的中药材,简单整理出一个孕妇中药禁忌的表格,作为各位准妈妈怀孕期间的小叮咛。

中药种类影响

1、牛膝(活血药)有损胎儿健康。

2、牛黄(清热药)泄下力强,易导致孕妇流产。

3、通草(除湿利水药)会造成孕妇羊水过少。

4、车前子(除湿利水药)过度食用会影响胎盘循环。

5、补骨脂(温阳药)孕妇须经由医生指示后再服用。

6、红花、川七、(活血药)其祛瘀活血力强,易导致流产与早产。

7、薏仁(除湿利水药)内含薏苡仁油,会降低横纹肌收缩作用,对子宫产生舆奋作用,也会造成羊水过少的现象。

适当使用 补得健康

专家指出,有些中药确实不适合孕妇使用,大家也都会在孕期过程中谨慎小心地避开这类药物,但是,造成孕妇身体不适的,往往并不是这些禁忌药物,而是一般的孕妇可食用的药材。主要原因,是由于孕妇本身过度的摄取所产生,所以,庄医生特别叮咛准妈妈们在食用以下这些药材时,要懂得适当地使用,这样才能补得健康又愉快。

上面为大家介绍了孕妇不可不知的中药禁忌,怀孕后一定要知道哪些中药是有害自身和胎儿健康的,这些禁忌药物一定要避免,以免出现流产、损害胎儿健康的情况。

4天麻的用药禁忌以及毒副作用

天麻服用禁忌 天麻的毒副作用

在服用含有天麻的药物时,要注意以下几点:

1.临床证明,单独使用天麻的效果不佳或效果不确定。因此,天麻最好和其他药物或食材配伍服用。即使单独服用天麻制剂,也应先少量服用,如未出现不良反应,再按正常剂量或适当增加剂量服用。通常,天麻每日用量为3~9克。

2.凡津液衰少,表现为眩晕或头痛、舌干口燥、咽干、大便干结等,均须慎用天麻。

3.天麻入汤药时不宜久煎。天麻的主要成分为天麻苷,遇热极易挥发。所以,天麻最好先用少量清水润透,待软化后切成薄片,晾干或晒干研末,用煎好的汤药冲服,或用开水冲泡。

4.用天麻制剂时,如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心慌、呼吸加快、皮肤瘙痒时,应立即停药,症状严重者应及时到医院诊治。

一般来说,天麻是没有毒性的,相关的一些药理实验也表明天麻没有毒性:

1.亚急性毒实验:犬及小鼠给药4~6天后,jx液化验,对红细胞、白细胞及血小板计数无影响。血液化验测定对谷丙转氨酶、非蛋白质及胆固醇均无影响。用动物的心、肺、脾、肝、胃及肠作组织切片镜检,未见细胞变性。以上结果表明,天麻素对造血系统、肝、肾功能及血酯均无影响。

2.急性毒性实验:小鼠口服或尾静脉注射天麻素,剂量用到5g/kg,观察3天,未见中毒及死亡。

天麻服用禁忌 天麻的毒副作用

天麻是一味常用而较名贵的中药,临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著,故常被人当成“补药”服用。但是,如果食用天麻不分体质虚实,气血盛衰,就有可能会出现不良反应。

服用天麻出现的常见不良反应有:头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等,个别会出现面部或全身浮肿,甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应,有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后,同样会出现对天麻过敏的症状。

对天麻的副作用或使用禁忌,古人早有认识。如《本草纲目》云:“久服天麻,遍身发出红丹。”《本经逢原》也云:“天麻性虽不燥,毕竟风剂,若血虚无风,火炎头痛、口干便闭者,不可妄用。”

清代名医吴仪洛更是直言:“血液衰少及非真中风者忌用”。现代药理实验证明:天麻有一定毒副作用,天麻中毒剂量是40g以上,中毒潜伏期是1~6小时。

5补益上药,天麻为上品的食疗方

1、天麻乳鸽:

天麻10克,大枣5枚,鸽子1只,调味品适量。将天麻切片,大枣去核,鸽子去毛杂洗净,纳天麻、大枣同放入鸽腹内,置碗中,调味后加清汤适量,上笼蒸熟服食,每日1剂。可养阴柔肝,适用于肢体麻木及中风后遗症者。

2、天麻钩藤炖猪脑:

天麻5克,钩藤10克,猪脑1具,调味品适量。将猪脑洗净,去血管及筋膜,与二药同放碗中,加调味品及清汤适量调匀,上笼蒸熟服食,每日1剂。可平肝潜阳,养肝熄风,适用于肝阳上亢所致的眩晕、耳鸣、口苦咽干、烦躁易怒、小便短黄、大便秘结等症者。

3、天麻粥:

天麻5克,大米克,白糖适量。将天麻择净,研细大米淘净,放入锅内,加清水适量煮粥,待熟时加入天麻、白糖,再煮一二沸即成,每日剂。可熄风止痉,平肝潜阳,祛风通络,适用于肝风内动所致的惊痫抽搐、头目眩晕、风湿痹痛、手足麻木等症者。

4、天麻菊花炖蚌肉:

天麻10克,菊花15克,河蚌10个,调味品适量。将河蚌去壳取肉洗净。先将天麻菊花放入锅中,加清水适量煮沸,纳入蚌肉,文火炖至蚌肉熟后,食盐、味精调服,每日1剂。可养阴清热,平肝熄风,适用于高血压、甲状腺机能亢进引起的头晕、手指震颤等症者。

5、天杞动物眼:

明天麻、枸杞子各10克,动物眼、(猪、牛、羊类眼晴)1对,调味品适量。将动物眼洗净,同诸药共放碗中,加清水适量,隔水炖熟,食盐、味精调味服食,每日1剂。可润燥明目,适用于肾精亏虚所致的眩晕、视力下降等症者。

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