说说水果罐头的那些事。很多人包括一部分所谓的专家，都对罐头有偏见，把罐头定义为垃圾食品，认为罐头有添加剂，含防腐剂，认为没有营养，其实这是有偏见的。
首先，水果罐头比鲜果更加安全。1、规模化的罐头生产企业都有相对固定的原料基地，对基地农药和肥料的使用进行了全程监控的，而且进工厂生产之前要进行农残检测，不合格不使用，但是我们消费者购买鲜果根本无法朔源，也无法进行检测，不知道生产过程中用过什么药和肥，也不知道农残含量，只是经过清洗；2、罐头是经过高温杀菌真空包装的，完全可以做到商业无菌，高温杀菌以后里面的水果处于无菌、无氧状态，不会变质，所以也不需要添加防腐剂，很安全。
其次，添加剂不是洪水猛兽。添加剂是食品工业的灵魂，添加是为了提升食品的口感、风味、感观，基本上所有的每个国家都有备案批准的几千种食品添加剂，只要不过量添加或者违规添加，是完全没有问题的，当然如果你每天吃两件罐头坚持吃一年那肯定不行，其实我们炒菜放的盐、味精、鸡精、生抽等也属于添加剂，随着科技越来越发达，生态健康的生物类添加剂越来越多，逐步取代化学类添加剂。其实水果罐头完全可以做到不添加，也是没有问题的，只是口感会差很多。我们吃鲜果时每个水果口感都有差别，只有罐头能够让你吃到的水果始终如一的口感，体验感极佳。
然后，吃罐头甚至比吃鲜果更加营养。一般我们买水果罐头不会马上吃完，放24小时后里面的营养成分会流失30%左右，而罐头一般从采摘到生产不会超过12小时，加工处理后进入瓶里，所有营养成分不会再流失，所谓高温杀菌也是瓶子封口以后，而且杀菌温度在84度时长半小时左右，我们平时炒菜炖鸡至少100度以上，时间长点几个小时，营养成分也没有流失，所以水果罐头锁住了绝大部分水果的营养成分。
最后说说罐头的优势，水果罐头可以让你任何时候吃到你想吃的水果，不受季节影响，而且携带方便，吃的时候不需要去清洗、切割，经过高温杀菌以后密封避光可以保存三年以上不变质，不变味，是军需品，想想，能够让军人吃的东西能够有问题吗？发达国家罐头消费比例占食品消费的8%，而我们国家不到千分之八，二十倍的差距，所以希望大家改变对罐头的偏见，多支持农产品加工产品。
“以前最喜欢吃扁糖葫芦，以后不买了，太埋汰了。”
10月28日，九派新闻发布了一则视频，有一女子无奈说道：太埋汰了，以后不买了。
原来，该女子在辽宁沈阳，无意拍到了一男子公开制作扁糖葫芦的过程，太过震惊和失望，才由此感慨。
视频中，只见一身高体壮的男子，在没有任何卫生保护措施的情况下，穿着便服，脚踩着加厚底的皮鞋，把制作扁糖葫芦的模具直接放到地上，然后把圆形糖葫芦放到模具里，一脚压一头，就这样刺啦啦的踩上去，按压数秒后，从模具中把扁的糖葫芦取出。
不要说拍摄的女子震惊，看视频的我也是心惊胆战。
那酸酸甜甜，可口美味的糖葫芦竟然如此制作出来，想想都反胃，真是再也不想吃了。
没办法，吃过的那些也吐不出来，就当安慰自己吧，以后又可以省下来一笔开销了。
之前，也有看到视频，大爷把包装糖葫芦的袋子，用口水润湿，然后把糖葫芦放进去，说是这样方便包装。
当时只觉得老大爷，年纪大，卫生意识薄弱，以后不买就是了，没有想到，在制作糖葫芦这个行业里，不讲卫生的不仅有老大爷，年轻人也这样，果然，不吃最安全。
其实，糖葫芦作为一个民间小孩子喜爱的小零食，制作的人大可不必如此作贱自己的谋生手段。
扁糖葫芦是熟糖葫芦制作的，轻轻按压一下就可以了，完全没有必要如此操作。笔者只能说，商家们为了省事，是没有底线的。
这件事情，法律如何看呢？
根据《食品安全法》第二十九条规定：对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案。食品安全国家标准制定后，该地方标准即行废止。
1月18日山东省第十二届人民代表大会常务委员会第二十五次会议通过的《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》明确规定：
第八条 食品小作坊、小餐饮和食品摊点从事生产经营，应当符合下列要求：
（一）食品原料、食品添加剂符合食品安全标准和国家相关规定；
（二）具有相应的防尘、防蝇、防鼠、防虫设备或者设施；
（三）接触食品的包装材料无毒、清洁；
（四）用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准;
（五）加工、贮存、运输、装卸和销售食品的容器、工具、设备安全、无害并保持清洁，符合食品安全所需特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；
（六）按照国家标准和规定使用食品添加剂;
（七）从业人员保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣、帽等；
（八）使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害；
（九）生产经营场所清洁，与污染源保持安全、无害距离；
（十）遵守城镇容貌和环境卫生管理等法律、法规、规章。
食品小作坊、小餐饮和食品摊点从事生产经营，不得违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的相关规定。
通过视频，糖葫芦生产厂家明显没有按照这个生产标准来操作，有关部门可以对他批评教育乃至罚款。
如果有人担心这种流动性小商贩的隐蔽性太强，被发现不了怎么办？
不用担心，第七条规定县（市、区）人民政府应当建立健全食品小作坊、小餐饮和食品摊点食品安全举报奖励制度。
任何组织和个人有权投诉和举报食品小作坊、小餐饮和食品摊点生产经营中的违法行为，依法向食品药品监督管理等部门了解食品安全信息，对监督管理和服务工作提出意见、建议。
也就是说，看到的人，直接打电话举报就行。
这不仅可以打击无视消费者的小商贩，还能赚得一笔外快。
其实，并不是所有的小商贩都无视消费者健康，不关注卫生，所以，想吃还是可以买的，前提是买知根知底的人家，不要一看到，就眼馋，控制不住了，必须买。
希望大家都能买到合格的小美食。
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7月日早间证券市场重大消息汇总
1：华为智能制造数据基础设施高峰论坛将举办机器视觉产业规模巨大
业内分析认为，机器视觉是工业4.0的核心要素，将是智能工厂中自动化和智能化的重要手段，将是促进社会各行业进入智能时代的关键技术、是智能制造的重要支撑。我国机器视觉行业处于快速发展阶段，消费电子、平板显示、汽车和半导体是当前机器视觉最主要的应用领域，机器视觉产业联盟预计至中国机器视觉产业规模将达到296亿元，CAGR为28%。“华为智能制造数据基础设施高峰论坛”的举办，将促进产业加速发展。
2：微软Xbox云游戏登录PC及iOS平台相关概念股有望受益
《中国云游戏市场趋势报告()》中预测,到间,中国云游戏市场收入的复合年均增长率(CAGR)将达到135%,市场增速将显著高于全球平均增速101%,成为最具潜力的云游戏先行市场之一。机构指出，云游戏时代有望重塑游戏行业产业链，渠道竞争或将更加激烈，拥有优质游戏研发实力的厂商话语权将进一步提升。盛天网络（300494）：利用信息网络从事网络游戏产品运营业务，发布“盛天云”、“云机房”等云游戏方案。
3：新能源车带动铜箔需求增长具备快速扩产能力公司有望充分受益
由于核心设备阴极辊的供给限制、设备参数的调试、添加剂的配制难度等因素，锂电铜箔扩产周期较长，一般为2-3年，导致难以与竞争对手拉开巨大差距。受新能源汽车持续高增长影响，今年以来截至6月初铜箔价格快速上涨28%。用铜箔价格-电解铜价格来表示铜箔加工费变化趋势，今年以来截至6月初8μm铜箔加工费上涨了近40%，加工费上涨直接提升盈利能力，具备快速扩产能力的公司或有机会成为龙头。诺德股份（600110）：客户层面，公司与宁德时代、比亚迪、LG化学、SKI、ATL、亿纬锂能、中航锂电等主流锂电池企业建立了持续稳定的合作关系。产能方面，截止到年底，公司铜箔总产能为4.3万吨，其中锂电箔3.5万吨。嘉元科技（688388）：公司作为国内动力电池锂电铜箔龙头，在4.5μm超薄铜箔领域技术与市占率双领先，受益于新能源车下游旺盛带来的高性能锂电铜箔需求，以及4.5μm超薄锂电铜箔供不应求带来的量价齐升。
4：两种化妆品新原材料获批有望开启化妆品领域新篇章
化妆品行业迈入中长期高增长的基本逻辑支撑稳健，疫情下韧性和弹性充分展现，受益电商和社媒营销驱动，仍为最佳可选赛道。化妆品安全至关重要，所以对原料的要求极为严格。在-期间，我国获批的化妆品新原料仅4个。从增速和市场规模来看，中国化妆品市场极具潜力，而市场分散的特点，也让化妆品行业有了更多机会。备案获批，相关公司有望借化妆品新规的契机，展开相关产品在化妆品领域的相关应用，开启在化妆品领域的新篇章。珀莱雅（603605）：已成知名国货化妆品品牌，打造出多款知名产品。华恒生物（688639）：是全球规模最大的丙氨酸系列产品生产企业，主导产品L-丙氨酸是合成燕窝酸的主要原料。美康生物（300439）：拥有燕窝酸制备专利技术。嘉必优（688089）：中科光谷是其控股子公司。
5：我国盐湖碳酸锂产量提升全球供应占比预计超过20%
盐湖提锂是碳酸锂两大生产方法之一，电池级碳酸锂广泛应用于3C消费电子电池、新能源汽车动力锂电池等行业，由于近年来新能源汽车的快速发展，使得电池成为碳酸锂需求最大的行业。分析表示，我国拥有巨大的锂资源储备，但受限于原有提锂生产方式，国内仍有约70%的锂原料需进口，而盐湖提锂新技术具有明显的经济效益及可应用性，有望成为提锂的主要发展方向，带动中国锂资源供给格局转变。藏格控股（000408）：子公司藏格锂业购买卤水提锂先进技术使用权切入锂产业，从事碳酸锂生产与销售；蓝晓科技（300487）：致力于分离纯化材料及系统技术,为用户提供分离纯化完整解决方案。
6：机动车排放召回出新规产业链概念股有望受益
近年来，国家层面重视对治理汽车尾气排放造成的城市环境污染，也在加速推进相关国标的达标工作，控制汽车尾气排放。汽车作为二氧化碳排放的重要源头，在海外碳交易市场已经纳入了碳排放权的交易之中。国内方面6月底即将建成的全国碳交易所暂时只是将电力行业纳入其中，未来汽车碳排放有望纳入市场交易，本次规定是提前对汽车行业中尾气排放较高的车辆进行管制，随着新规的正式实施及我国碳中和政策的实施，产业链相关公司望迎来机遇。安车检测（300572）：是国内机动车检测行业整体解决方案提供商，持续并购整合行业，连锁化大型检测机构将优化行业生态。奥福环保（688021）：公司成功研发并产业化柴油车尾气处理核心部件——大尺寸蜂窝陶瓷载体。#财经##股票##A股#
