现在为什么吃什么都不香了？
我本人工作在城市，居住在农村，每天在城市乡村间穿梭奔波，目睹城乡不一样的饮食，突然间明白在城里为什么吃什么都不香了。
农民卖到城里的猪肉，基本上4、5个月出栏，给猪喂饲料，里边多少激素，从其成长速度、出栏周期就可判定。农村老乡自己吃的年猪，一般都是喂养一年才出栏，多喂玉米、稻糠、蔬菜，很少喂饲料。
有一年请农村工程队干活，中午准备午饭，我在超市购买一些鸡腿，结果他们谁都不吃，问他们原因，回答说他们村就有养鸡场，养鸡时给鸡喂各种药，一个多月就出栏，不敢吃。我居住村有散养笨鸡的，他们的鸡蛋炒出来焦黄油嫩，特别好吃，懂行的城里人都是提前预约预订，15元一斤，比鸡场的鸡蛋贵一倍还多。
农村人种菜基本分着种，自家吃的上农家肥，不上化肥，也不打农药。卖给城里人的上化肥、打农药，别看农民没多少文化，化学元素表比城里人精通。打农药的蔬菜顶花带刺，卖相极佳，全是科技与狠活。不打农药的蔬菜外形没打药的好看，但能吃到老品种熟悉的味道。我一个朋友去农家菜园摘菜，生吃了一口紫茄子，激动得直磕吧：“太好吃了，跟我小时候在姥姥家吃得茄子一个味”，这人已60多岁，久违了这种熟悉的味道该多少年了！真是悲哀啊！
为了降低成本，为了压缩生长周期，农民抛弃了传统的作业方式，采用工业化方式养殖种植，猪肉不香了，蔬菜没味了，小麦没有麦香了。
今天物质极大丰富，人们想吃什么都能买到什么，东西还是那个东西，口感已天壤之别，熟悉的味道渐行渐远，高耸入云的医院离我们却越来越近！
