这是我参加熊猫指南的活动,在北京大董吃的一次饭。第一个是一颗红心之类,其实是红心猕猴桃,削了皮(也削了白的果肉,这在讲究节约粮食的今天,不太好);第2,3张是葱烧海参,大董的师傅表演了什么是烧的恰到好处的海参,用筷子夹起来两头直颤悠;后面那几张都是法国松露,那红呼呼的好像是山楂糕,还有两只花,都是为了松露做陪衬的,松露就是那只手切下来的几片,(这个比较节约,没有浪费现象)…… 然后大董问大家松露什么味道?有人说:公猪身上散发的荷尔蒙的味道,所以用母猪去找松露;有的说是精液的味道,还有的说是汽车旅馆的床单的味道……
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