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那里有卖怀孕母猪的 哪里有种猪母猪卖

时间:2023-03-10 05:23:39

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那里有卖怀孕母猪的 哪里有种猪母猪卖

人称九龙城黎明的香港猪肉佬劏猪劏到坐拥5个物业,豪花百万元买雀笼,全盛时期日卖二十六只猪,现在减至日卖六只,一只猪来货价约六千至七千元,每只猪赚约四成,阿爸高峰时有三间铺:我爸爸赚钱好叻,八十年代打一场麻雀输六千块钱,一份伙记人工都是三、四千块钱!

九龙城衙前塱道,半条街便有三间猪肉档,竞争激烈,街头有以平价猪肉见称的连锁店,位于街尾的一间却突围而出,经常人头涌涌,食家蔡澜都是熟客。

这间新兴肉食已有过半世纪历史,铺位的一半分租给牛肉档,亦是长龙店。猪肉档老板吴光伟,看来四十开外,手瓜起腱,腰腹没半点赘肉,经常笑容满面,原来已五十有八。街坊爱称他为「男神」,或「九龙城黎明」。

街市佬工时长,终日埋头苦干,阿伟却十分懂得享受人生。凌晨四时开工,下午太太接力后,他便自由活动。他说自己是两种痴:一种痴是运动狂,游水、跑步、跆拳道、泰拳、健身都涉猎过,近十年迷上瑜伽,是每日例行公事;另一种是宠物痴,养过蛇、牛蛙、猫、狗、乌龟,最爱便是养雀和观赏鸟笼玩雀杯,单是雀笼收藏保守估计价值过百万元。

「老实讲,街市佬好多都系死做烂做,工作时间太长,又经常体力劳动,好似我放工后,宁愿睇电视瞓觉,边会好似佢咁下午再去做运动。」新兴文记牛肉档辉哥说。

不少熟客专程跨区过来九龙城帮衬,熟客王先生说:「我住深井,专登揸车嚟买猪肉,认得人同铺,呢度重量足,猪肉新鲜,肉味同其他差得远,你要乜,渠都可以介绍到畀你。」访问期间记者遇上艺人泰山、胡诺言帮衬,连食家蔡澜都是熟客,更曾送赠两幅字画给阿伟。「嗰时我企档,有个女人走嚟买猪肉,话想煲粥,我话好呀!就畀咗猪软骨渠。第日呢个女人同蔡澜一齐嚟,蔡澜问我:『噚日你畀我嗰啲系乜嘢骨?嚿骨好正。』之后十几年来都搵我买猪肉。」阿伟全盛时期日卖二十六只猪,现在减至日卖六只,一只猪来货价约六千至七千元,每只猪赚约四成。

阿伟爸爸六十年前已在此铺位卖猪肉,高峰时有三间铺。「我爸爸赚钱好叻,渠本身卖开腊味鸡蛋,但后来见猪肉好赚,中途转行,又畀佢成功咗。但渠使钱都好叻,嗰时八十年代打一场麻雀输六千蚊,一份伙记人工都系三、四千蚊,渠日日都系咁,写支票打麻雀。」同一条街有三间铺,原本想三兄弟一人一间,最后因烂赌输剩这一间。「渠当时欠咗廿二万赌债,见我们三兄弟冇人继承,本身连呢间都想卖走。嗰时我好钟意去玩,经常去disco夜蒲,当时我太太意外怀孕,自己学历又唔高,与其出去打工,不如返嚟接手,嗰阵我太太十七岁,我十九岁,两公婆拍住上,卖猪肉做到而家,见到爸爸咁,我更加唔会去赌钱。」阿伟接手后便帮爸爸还赌债,总共还了一年多。

「年轻时同而家都系咁有型,佢话乜都会玩,只系唔玩女人。」位处同一条街的义香豆品负责人凤姐如此评价阿伟。他住铺位阁楼,每日下午两点半收工,其中一个嗜好是养雀。「我喺网上见到呢对南美鹦鹉全世界只有千五只,又畀我买到,呢对鹦鹉差唔多买咗十万蚊。」养雀仔已经有三十多年,伴随而来的兴趣是储雀笼及雀杯,他说这个嗜好很败家,家中有雀笼约廿个,大部份收藏是由已退休的本地四大雀笼名家制作,保守估计价值过百万元。「呢啲真系自己钟意,我好少会卖走,如果系当投资,不如去买楼买股票啦!」阿伟说,昔日自己玩雀笼雀杯很疯狂。「有一次喺茶餐厅见到一套雀杯好靓,就求渠转让畀我。嗰阵好兴戴金银润(劳力士),渠望住我只手表,叫我即刻除畀佢,再补两万蚊,我就跑去汇丰攞两万出嚟,再跑返茶餐厅拿走套杯。通常见到心水雀笼,我便会捐窿捐罅去求人卖给我。」

做街市为何有时间追求心头好,还是他的朋友小明一语中的。「冇人似佢咁,钱多,太太又肯为佢做,如果太太唔帮佢做,他好大镬。」阿伟太太相对文静,下午通常由她一人负责企档,切起猪肉来,巾帼不让须眉。她无奈地笑说:「咁多嘢等渠去玩,他点会定性吖!我都想我去玩,渠去企档,你睇吓渠肯唔肯?总之唔系太过份,我都会就渠。渠又唔会搵另一个女人,咁咪就吓渠啰,要想办法留住佢个心。」连阿伟亦半开玩笑地说:「我太太真系强人嚟!如果可以娶多个就好啦,我可以再做少啲。其实因为我哋凌晨四点开档,一直至晚上八点先收档,时间太长冇可能一个人做,我做一半,佢做一半,就可以摊分。我哋有伙记帮手拆猪,但始终企档系要管数,唔可能畀伙记做。」

阿伟有一子一女,但都没打算继承猪肉档,阿伟预计数年后便退休。阿伟女儿说:「虽然爸爸而家身光颈靓,有咁多雀笼、物业喺手,但渠同妈妈真系好努力,做足几十年,是付出努力同青春换嚟。你问我点解唔做,我唔似渠哋咁刻苦,而且我哋每人都有一层物业喺手。」阿伟说:「我唔识做老窦,总之渠哋舒服就得,能力范围内做到就做。渠哋冇人肯接手,我觉得好可惜,如果阿仔愿意当然最好。我经常话锄好块田,等渠嚟割禾都唔愿意,真系笨!渠答我一句:『我有楼、有车,如果系你会唔会挨?』」

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