#家庭美食大赏#
今天特别想说的是:爱吃新鲜玉米的友友，可以网购云南水果玉米！
事情原由:进入深秋后，我们合肥本地所售玉米都是存储玉米，存在老、干现象。
买不到合适的玉米，家里中午只能单蒸点山芋。长身体的儿子不干了，他抗议:我要吃玉米。
我不理他，说买不到。
谁知孩子他爸有心，背着我在网上偷偷下单。
昨天晚上抱回来一个纸箱子，打开一看，是用保鲜膜包好的新鲜玉米。
玉米剥开，玉米壳、玉米须新鲜得就像刚从地里掰下来的。煮熟的玉米非常甜嫩，一根玉米不够我家那小子吃的。
这么好吃的玉米，我以为会较贵。一问老公:7根15块钱。
一一家庭主妇炒菜日记
今日午餐菜式:
1、青椒土豆肉丝
做法:瘦肉、土豆、青椒洗净切丝。热锅冷油(油多一点)，倒入肉丝，大火快速翻炒，肉丝变色即放入两滴料酒继续翻炒半分钟，再放入生抽老抽少许翻炒，加盐，点香醋，出锅。锅内留油，倒入土豆丝(用水淘洗不发粘)，溜一点点水，翻炒至七成熟放入青椒丝，盐，最后放入炒好的肉丝大火翻炒两下即可。
2、凉拌马齿苋
做法:干马齿苋温水浸泡清洗后放入凉水锅大火煮开，换中小火焖煮15分钟后捞出沥水切碎。毛豆米清洗后放入凉水锅加盐煮，豆软立刻捞出过凉。取一较大器皿，放入马齿苋、毛豆米，加大蒜粒、盐、香醋、切碎干红辣椒、麻油拌匀即可。
3、辣椒炒鸡蛋
做法:前面文章已有介绍，在此不赘述。
主妇有话说:青椒土豆肉丝颜色有点暗，是因为炒完肉丝锅有剩油没舍得刷锅。[偷笑]
