蛋白质对有生命的物质结构、功能和大脑发育起着很重要的作用,所以在孕期更要补充足够的蛋白质,那么孕期该如何补充蛋白质,下面小编推荐孕期营养食谱。
1孕期补充蛋白质食谱 粉丝虾仁
孕期补充蛋白质食谱 粉丝虾仁
原料:虾,粉丝,蒜末,豆豉,油,酱油。
制作方法:
1、虾剥皮去洗干净,粉丝用开水烫过;
2、放入蒜末、豆豉、油、酱油、酒等,搅拌均匀;
3、放入锅中隔水蒸15分钟。
营养价值:
虾仁营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质。
2孕早期需补充蛋白质 三款营养食谱推荐
孕早期为什么要补充蛋白质
怀胎十月,一人吃两人补,准妈妈要特别注意蛋白质的摄入。我们的皮肤、肌肉、内脏、毛发、韧带、血液等都是以蛋白质为主要成分,因此,蛋白质对有生命的物质结构、功能和大脑发育起着很重要的作用。
人的大脑发育有两次高峰,其中一次是妊娠十至十八周是第一次高峰,蛋白质是人的大脑复杂智力活动中不可缺少的基本物质。妊娠十至十八周胎儿脑细胞迅速生长,到第二十三周,胎儿大脑皮质的六层细胞结构大体已定型。在大脑发育的第一次高峰期,脑细胞的数目、体积和突起的生长情况,对胎儿将来的智力发育有很大影响。胎儿脑细胞的发育是否良好,孕妇的营养供应至关重要。如果孕妇缺乏蛋白质,胎儿的生长发育也会受到影响,容易发生流产、早产、死产或畸胎。即使顺利产下胎儿,也会体弱多病或智力低下。
孕早期补充蛋白质的食谱推荐
孕早期食谱推荐一:粉丝虾仁
原料:虾仁、粉丝、蒜末、豆豉、油、酱油、酒
制作方法:
1、虾剥皮去洗干净,粉丝用开水烫过;
2、放入蒜末、豆豉、油、酱油、酒等,搅拌均匀;
3、放入锅中隔水蒸15分钟。
小提示:虾仁营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质。
孕早期食谱推荐二:淮山枸杞鹌鹑汤
原料:鹌鹑、淮山、枸杞、姜片、盐
制作方法:
1、将去皮鹌鹑洗净,去肠及屁股,配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,炖煮1小时;
2、也可采用隔水炖的方法,煮好后加少许盐调味。
小提示:每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克,比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。此汤含高蛋白低脂肪,营养丰富,清淡鲜美,肉质鲜嫩,易于消化很适合孕期食用。
孕早期食谱推荐三:水鱼炖淮山
食谱原料:山药(干)50克、甲鱼200克、姜5克、枣(干)10克
制作方法:
1、 水鱼肉洗净,开水汤过,沥干水。
2、山药洗净。
3.、红枣洗净,去核。
4、水鱼肉、山药、红枣同姜放炖盅内,放入开水,隔水炖3小时,汤成加调味。
健康提示:
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
3孕妇补蛋白质食谱:附片烧乌鸡的做法
食谱原料:
主料:乌骨鸡1000克
辅料:附子12克
调料:姜5克,盐5克,酱油10克,植物油50克,大葱10克
工艺做法:烧。
配菜专区:孕妇食谱;热菜;小吃的做法。
菜谱属地:粤菜。
制作方法:
1. 将附片(必须买制过的,没有制的毒性太大)洗净后置于炖杯中煮2小时;
2. 将乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪,斩成4厘米见方的块;
3. 姜切成片,葱切段;
4. 将炒锅置于武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热时,放入姜片、葱段爆香;
5. 再放入乌鸡块,加盐、酱油、附片炒匀;
6. 加入400毫升高汤,用文火煮45分钟即成。
健康提示:
现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。
4网友分享蛋白质减肥法食谱 5天瘦8斤
之前,就有试过蛋白质减肥法,效果还挺好的,一个周期下来瘦了大概8斤的样子吧。最近,又有点胖上去了,所以再来一轮啊。各位MM们可以跟我一起啊,效果还是不错的~
蛋白质减肥法并不是说只吃蛋白质,最好是40%的糖,30%的蛋白质,30%的脂肪这样的比例,这比单纯的只吃蛋白质食物的减肥效果更改。看这些数据大家可能还不太清楚该怎么吃,那现在,我先来大致介绍一下这个蛋白质减肥法的食谱吧。
五天蛋白质减肥食谱
DAY 1:
早餐:两个水煮蛋(去蛋黄)、一杯脱脂牛奶、一个新鲜水果(香蕉等高糖水果最好不要)
午餐:两个水煮蛋(去蛋黄)、一份清炒蔬菜、小份的米饭。
晚餐:两个水煮蛋(去蛋黄)、一份蔬菜色拉、一片全麦面包、一根黄瓜。
DAY 2:
早餐:一个水煮蛋(去蛋黄)、两片全麦面包、一杯无糖豆浆。
午餐:一份炒蛋白、小份的米饭、一份清炒蔬菜。
晚餐:一份蒸蛋白、一份清炒蔬菜、小份的米饭、一个番茄。
DAY 3:
早餐:两个水煮蛋(去蛋黄)、一杯低脂酸奶。
午餐:一份蔬菜色拉、小份的米饭。
晚餐:一份炒蛋白、一份清炒蔬菜、小份的米饭。
DAY 4:
早餐:两个水煮蛋(去蛋黄)、两片全麦面包、一份蔬菜色拉。
午餐:一份鸡肉炒蛋白、小份米饭。
晚餐:两个水煮蛋(去蛋黄)、一份清炒蔬菜。
DAY 5:
早餐:一份蛋白蔬菜色拉、一个馒头。
午餐:一份蛋白蔬菜色拉、少许梳打饼干、一杯柠檬水。
晚餐:一份炒蛋白。
注意:蛋白质减肥法不能长期实施!
以上食谱吃过5天后,要休息2天才能继续。人体需要长期均衡的营养才能健康,虽然蛋白质减肥法不像吃肉减肥法那样偏激,但毕竟是单一饮食,时间长了对身体还是有影响的。蛋白质减肥法虽然是以蛋白质为主,但也要注意均衡饮食。
另外,每天至少喝8杯水,水是脂肪燃烧的必须品,绝对不能因为害怕水肿而不喝水。当然,减肥也少不了适量的运动,每天做些有氧运动也有助提高人体的代谢能力。
蛋白质减肥法的食谱明确,只要按着这个吃,绝对能瘦,最主要的是这样吃也不会感到饿,轻轻松松就能减肥呢!