#福建两会#【福建省人大#代表建议福建制定中小学食堂管理制度#】#福建两会#期间，省人大代表、民建南平市委副主委傅芬芳提出：近年来，食品安全问题时有发生，一些学校食堂也未能幸免。建议严格、明确学校食堂的管理制度，出台中小学食堂管理相关的统一性文件，运用物联网、人工智能等技术，加强学校食堂食品安全的监督管理。
其实你说这些都是废话，你就直接把规定定下来就完事儿了，把这个规章制度写进工厂的规章制度里，工厂的食堂，宿舍都贴上。就是他们每个人在外面不管怎么吃饭，但是在工厂食堂吃饭必须用筷子。每人给他们发一双筷子。不用筷子的人发现一次扣50元人民币，发现两次警告，发现三次直接开除。
大黑在缅甸
东南亚服装厂开会宣导使用餐具吃饭，不要用手抓。
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写东西一定要实事求是，切莫信口开河想当然的去写，你以为体制内的人不看头条吗？难不成体制内食堂没有管理制度？西兰花炒肉是个什么鬼？怎么做的？县城交警的媳妇带剩饭去上班？老汉儿真没有见过[晕]
日日悦读
前几天到本市下面的一个县城出差，刚好一个多年未见的老同学在那里当交警，于是去找他。中午本想请他吃饭，他却说外面的东西不干
#车间主任的应知与应会#
车间主任是车间的最高管理者，对车间的各项工作负全面责任，同时也是车间各项工作管理的第一责任人，所以，车间主任要想担负起这个责任，尽职尽责，务必要掌握车间各管理要素（人员、设备设施、物料、操作方法、作业环境）的实际情况以及各要素的管理要求，至少应掌握：
01
车间人员方面
1.应熟知车间各人员的工作技能、特长、悟性与进取心
2.应熟知车间各人员的年龄、性格、爱好
3.应熟知车间各人员的家庭状况
4.应熟知车间各人员的文化背景
5.应熟知车间各人员的具体入职时间、工作经验、工作经历、培训经历
6.应熟知车间各人员所具备的资质证书
02
车间设备设施方面
1.应熟知设备设施的日常管理要求比如始业点检、外观清洁、异常情况判断等
2.应熟知设备设施的工作原理
3.应熟知设备设施的各种安全警示标识
4.应熟知设备设施的安全操作步骤或要点
5.应熟知设备设施的安全操作防护要求
6.应熟知设备设施的安全风险及管控措施
7.应熟知设备设施紧急情况下的应急处理措施
8.应熟知车间各场所安全应急设施的分布情况比如应急灯、报警器、灭火器、消防栓、防毒面具等
9.应熟知车间各电源开关所在之处
03
车间物料方面
1.应熟知车间现场所用的各类物料及理化特性
2.应熟知车间现场所用各类物料的MSDS要求
3.应熟知车间现场所用各类物料的安全防护措施要求
4.应熟知车间现场所用的各类物料紧急情况下的处理措施比如意外泄露
5.应熟知车间现场所用的各类物料的安全使用要求包括使用防护
04
车间作业方面
1.应掌握车间生产的各类产品的生产工艺流程
2.应掌握车间生产的各类产品的质量标准要求
3.应掌握车间生产的各类产品的工艺技术标准
4.应了解各生产工序的操作规程或作业标准要求
5.应了解各生产工序的操作安全防护具体要求
05
车间作业环境方面
1.应熟知车间作业场所的环境管理要求，包括对人的要求和对物的要求
2.应熟知车间各场所的安全出口、安全通道具体分布情况
06
车间管理方面
应知：
1.掌握车间各生产工序的生产效率
2.掌握车间的平均日产能
3.掌握车间各区域的重大危险源及管控措施
4.掌握车间现场各场所、各区域管理要点
5.掌握常用的工作数据分析方法
应会：
1.会组织辨识车间危险源和开展风险评价活动
2.会编写车间管理所用的各项管理规章制度和记录表格
3.会对车间人员开展各项培训学习活动，以提高车间人员的责任心、工作技能与思想意识
4.会正确指导车间人员开展日常作业，确保车间人员的作业合规
5.会开展班组思想教育工作，引导车间人员的思想，解除车间人员的困惑，扶正车间人员的认知
6.会在车间内部开展各项宣传活动比如质量、安全、效率、成本等
7.会组织车间召开各类会议，比如班前会、周例会、月例会
8.会编写车间工作计划和工作总结分析报告
9.会组织车间人员分析和处理解决各项异常情况
10.会监督指导车间落实各项管理要求
11.会组织车间开展管理改善活动，持续改善车间的硬件与软件，提高车间的工作绩效
12.会组织车间开展安全隐患排查与治理活动，确保车间的安全生产得到保障
13.会组织车间现场监督检查管理活动，督促车间的管理符合规定的要求
14.会组织开展团队激励活动，持续提升团队的工作干劲与信心
15.会组织开展团队庆祝活动，让团队内心感受到荣誉感与成就感
【富士康员工聚集去吃饭推倒铁皮围栏】网传河南郑州富士康员工下班去吃饭被阻止，大量员工聚在一起大喊:我们要吃饭，现场秩序一片混乱，工作人员无法制止，随后众人把围挡的铁皮推倒，去食堂吃饭，大白站在一边很是无奈。
安全提醒:员工应遵守秩序，遵守企业规章制度，尤其是食堂人员众多，尽量错开高峰，不聚集不聚众违法防疫政策，在工作的同时也要注意做好个人安全防护。
我有一个大学室友。为了减轻家里的负担，我在食堂只吃素菜，所以总是多给他一个荤菜。毕业后，我们几乎没有联系。去年去新公司面试，没想到他是我的顶头上司。他在公司对我很苛刻，经常骂我工作做得不好。就在我准备辞职的时候，无意中听到了一件让我吃惊的事情。
我叫李刚。我今年38岁。我是一家公司企划部的负责人。我的工资大约是每月4万元。我老婆小宇是一家公司的财务人员，工资大概1.8万。我们的生活相当幸福。
我毕业于一所名牌大学。大学毕业后，我在很多单位工作。因为我的直性子，说话的时候从来没有想过后果。就在去年，我因为得罪领导被原单位开除了。
我在网上看到一家科技公司招聘总经理助理，就在网上发了简历。没想到他们第二天通知我去面试。来到这家公司，发现他们是一家非常大的集团公司，上下几层，环境特别舒适。
乘电梯到五楼后，我走进面试办公室，发现大学同学文祥面试我。他看到我笑了，经过一个问答的过程，我被正式录用了。
说到文祥，必须从我的大学时代说起。那一年，我以优异的成绩被兰州大学录取。我和文祥在同一个宿舍，很快就成了无话不谈的好哥们。
但我发现他每次和我们一起去食堂，总是做个素菜，买两个馒头当饭吃。中午，他买了一碗素面吃。学生们不明白。他们问他为什么这么节俭。他笑着说他不喜欢吃肉。
一天晚上，就在睡觉前，他突然晕倒了。我和室友把他送到了医院。检查结果是营养不良引起的贫血。医生建议留院观察一晚，我就让其他同学回去了。
当他醒来的时候，我问他家里有没有什么东西，他这么大年纪怎么会营养不良。直到这时，他才不好意思说自己的家乡是农村，一辈子以务农为生。然而，他的父母越来越老，他的家人已经欠了很多外债来帮助他上大学。他父亲借钱上大学。
我劝他:“人是铁，饭是钢。如果长时间不吃东西，生病住院会花更多的钱，身体也会垮掉。你可以放心，我家相当有钱。以后有什么需要我帮忙的吗？”
从那以后，每次我们一起去做饭，我都会多给他一道肉菜，每次他都不好意思说不。看着他狼吞虎咽的样子，我有一种满足感，我们之间的关系也变得更加铁了。
不久，我的大学同学毕业了。因为各自的工作，我们很少联系。这次在新公司见面，我真的很惊讶。
当没有人的时候，他告诉我，我们应该在公司遵守公司的规章制度。我们可以专攻而不认为我们是老同学。另外，我们不能让公司的同事知道我们同学的关系。我很高兴点头同意。
他总是忙于日常工作，经常出差，会见小组领导，参加各种会议。就像他在学校的时候，他做什么事情都很认真，不允许有任何错误。
有时候我做得不好，他会在同事面前严厉批评我，从来不给我面子。很多时候我都有辞职的冲动。
说实话，如果不是老人和年轻人，我早就提供房子和汽车了。我真的很想辞职离开。我觉得他变了，我已经忘了我在学校是怎么对待他的。
那天晚上回家后，他突然打电话给我，说他明天下午要出差。明天有几份合同需要带，我可以根据他的要求修改后打印出来。
本来想去电脑上另一个班工作，拟定合同，明天一早去公司打印，但是老婆坚持要我陪她玩游戏，和孩子互动，说不陪孩子就没有机会长大。
第二天早上，我正在修改合同，他来找我要，说需要马上拿走。飞机改了签了字，我慌慌张张打印出来后让他带走了。
下午他给我打电话，说我没有按照他的意图改变，合同有漏洞，必须终止和对方的签约，要等下一次合作。他在电话里狠狠地训了我一顿，说等我回来再看怎么处理。
我想，毕竟我们是老同学，所以他肯定不会惩罚我。我没想到约会第二天就取消了。从现在开始我会调到企划部，工资减半。
我又气又烦。至于你，更何况你私下更改了时间，导致修正前时间仓促。就算我真的错了，你就不能放我一马吗？
写完辞职报告，我直接去敲他的门。他看了我的辞职报告，什么也没说。他冲我笑了笑，站起来给我倒了一杯茶。
他说:“李刚，我就知道你会来看我。其实你在网上发简历的时候，我一看到你就破例让你进我们公司，因为一开始我们是找女助理的。我们知道你的性格和脾气，想多磨练。两个月后，我们将让你成为计划部的部长。这是你的强项。你的坏脾气应该改改，出了事你会挂在脸上。
两个月后，我真的晋升为计划部长，文祥亲自设宴为我庆祝。他说他永远不会忘记那些年的同学，我会是他一辈子最好的朋友。我希望我们在未来的工作和生活中继续成为好伙伴。
@自由精灵y情感语录
懂得善良的人不多，遇到就好好珍惜。虽然你们是好哥们，但在工作上，毕竟人家是你的老板，这一点一定要把握好。几百人从上到下看着他，公私分明，做他的左膀右臂可以让关系持续更久。你说什么？#情感# #情感事务所#
中牟县青年路幼儿园：优化食堂管理保障食品安全
为进一步加强食品安全管理，有效保障幼儿饮食安全，切实提高食品安全保障水平，消除各种不安全隐患，增强食堂从业人员的食品安全意识，3月2日下午，中牟县青年路园召开了食堂食品安全专题会议。
会上，副园长刘美玲结合幼儿园食品卫生安全工作管理制度，对新学期食品安全工作做了安排部署、提出要求。再三强调幼儿园要始终将食品安全放在重中之重，食堂工作人员必须严格执行各项标准，规范操作，严把质量关和操作关。在严把食材进货关的同时，幼儿园高度关注食品验收、加工等环节的安全。
在会议中，全体厨房工作人员在副园长赵亚红的带领下，再次学习了一日操作流程和操作细则。赵园长要求全体厨房工作人员严格执行幼儿园食品安全规章制度，坚决落实幼儿园精、细、实、恒的食品安全管理要求，严把食材验收关、加工关，做好食品试吃、留样等工作，强化食品安全意识，提高精细化操作水平。食品安全工作关系到每一位幼儿的健康成长，会后，厨房工作人员纷纷表示要坚持树立“人人都是安全员”的观念，认真履行自己的工作职责，为提供安全、高质量的幼儿伙食保驾护航。
通过本次会议，进一步加强了食堂工作人员的食品安全意识，强化了责任意识。为新学期幼儿园食堂食品安全管理更加科学化、规范化奠定了良好基础，为食品安全提供了有力保障。
今后，青年路幼儿园会一如既往地严格执行食品安全规章制度，严要求、严把关努力为幼儿的健康饮食做好保障，让孩子满意，让家长放心。
编辑 梁三喜 通讯员 朱敏
老年人不应该成为青年人的负担，我以后要建立一个村集体食堂，解决老年人的吃喝玩乐问题。
看见国家提出建设大食堂，解决老年人吃饭问题，现在很多地方已经建设食堂了，而且效果很好。
当然了，这些建设食堂的地方，都是村集体有钱，才能顺顺利利开办了。
像我们村，村集体不但没有钱，而且还欠账很多。
我断定，我们村的集体不会有钱。
前几年为了脱贫攻坚，国家下达几个项目和几百万，到现在反而是欠账了，现在全国小康水平了，国家也不会有资金投入了，而且这几年疫情影响，财政投入巨大，都在要求过紧日子，国家财政哪里还有钱来投给村集体。
既然村集体没有钱，如果别的村集体有钱了，要开办食堂 ，怎么办？
总不能让我们村的老年人羡慕人家吧！
如果真的那样，我就带头办个食堂，非盈利性的，制定规章制度和营养搭配的菜谱。
二十年后我六十岁，我想还能干活十年没有问题。
现在村里很多老年人七十多岁，照样干活。
我认为七十岁是分界线，七十岁以后不准干活了。
到时候我也是老年人了，但我不能吃闲饭。
我认为现在条件好了，七十岁以上的人才能定性为老年人，六十岁以上还能照样干活。
我和老婆是厨师，把村里的厨师资源统一调配起来，分配义务劳动，做一天休息一天。
划定区域种菜，无论是老年人，还是学生，或者是在家青年男女，大家种菜，养猪，养鸡，养鱼，蔬菜和肉，基本上自给自足，只需要采购大米和调味品就是了。
毕竟我们这里主要产玉米，必须采购大米。
年轻人都出去打工赚钱，或者工作做生意，大家都是为了生活，以后村里就是留守儿童和老年人多了，一家一家的分散，太孤单了，也冷冷清清，凄凄惨惨。
开办集体食堂，就能够把所有人集合起来，一起劳动，一起吃饭，一起学习，一起聊天，一起娱乐，一天又一天，一年又一年。
按照现在的物价，看见很多集体食堂价格一餐十元以上，我认为太高了，我们村打算食材成本自己劳动生产，不要太多的钱，大米调味品这些成本，由老年人的退休工资解决。
六十岁以上的老人都有退休工资，基本生活保障，这个钱如果是集体食堂解决吃喝，我认为足够了。
孩子和年轻人，一样提供资金参与进来。
我们老年人自己解决吃喝，还能带孙子孙女，年轻人安安心心工作赚钱，安安心心建设美丽中国。
六十岁到七十岁的老年人参与义务劳动，除了病人和身体特殊的人，七十岁以上尽管吃喝玩乐休息。
按照现在的农民退休工资是120元，我就要按照这个工资解决生活问题，我认为足够了，不能全部依赖国家财政。
我刚刚看了个别地方的集体食堂，收费标准几个价格，早中晚不一样的收费，孩子大人老人不一样的收费，太复杂了，而且那个价格，谁办谁赚钱，还有利可图。
我认为集体食堂，就要像以前的集体一样，只要是人，就一样的收费，我们是集体，体现的是团结，就不要分清楚太多，每个人每餐统一收费二元或三元，或者每个人每个月统一收费二百元三百元。
村集体食堂是以后发展的趋势，欢迎大家提供经验和意见。
食堂的刘叔上班迟到， 被经理发现了，没说话，后面， 第二次出现这样的情况。经理宣布惩罚他，要降薪，从9000，降到3000，去打扫卫生。刘叔愤愤不平：我又不是故意的，是因为。。。经理直接打断刘叔的解释：我不去参考这个，你又不是第一次了，公司规定，多次迟到，就要这样处罚。
刘叔今年65岁，其实他应该在60岁就可以退休了，之前刘叔在一家大型的企业掌厨，手艺精，为人也好，下至员工，上至老板都很喜欢刘叔，当时，面临满届退出，老板业务繁忙，吃不惯别人做的饭菜，多次挽留刘叔。刘叔也一时舍不得这里，就答应再帮忙一会，这一帮，就是5年。后来，老板自己也慢慢淡出了公司的管理，也放手了刘叔。现在的老板，因为和前老板是同学，俩人时不时一起在前公司吃饭，聊天。也就对刘叔熟悉了起来。
听到刘叔退了，现在的老板赶紧过来请刘叔帮忙，老板说员工多了，想请刘叔帮忙处理一下，自己不懂。刘叔看着这个真诚的老板，就说，那就暂时帮忙，弄好了就走。老板满心欢喜。说是帮忙，但是，公司效益好，老板也很感动刘叔来帮忙，把薪资定在9000，本来说定在10000，刘叔觉得太高了，过意不去，就说少点，老板直接拍板:9000，不能再低了。
自从刘叔来了，老板就再也没问过后厨的事，但凡有人找老板，就直接让他们联系刘叔，涉及到费用，刘叔负责拍板，老板负责打款。
随着企业人越来越多，涉及到人事的事情，老板也被弄地焦虑。一次吃饭的时候，老板和刘叔坐一桌，20分钟不到的时候，光是人事有关的事，就打了10个电话。隔壁桌都换人了，老板还没吃完。刘叔说，应该招个人帮你，老板说，已经招了，薪资过万，一个名校的研究生，专门搞人力资源的，人还在路上，过几天才能到岗。
这个人事经理姓吴，制定了一大堆的管理制度，比如，加大上下班的打卡，定期考核岗位技能等一些比较时髦的做法。在他看来，这些做好了，那人才管理就能轻松不少。
但，就是这些他这个高材生引以为傲的措施，引起了公司其他同事的争论。僵硬的打卡时间和公司多数人的实际下班时间不符，没有加班费，员工也没多说什么，为了公司利益，很多人回家后继续工作，晚上走的迟，白天自然就晚点到。这已经成了大家的工作习惯。
但，吴经理认为，这样的工作状态，完全是没有自我约束力，自由散漫，不把规章制度和老板放在眼里。也因为这个，他和很多同事相处很不融洽。
【#海底捞包间内装摄像头#引争议 律师：需提前告知消费者】3月1日，海底捞总部客服回应称，海底捞确实有在北京部分门店内的包间里安装摄像头，初衷是为了保护消费者用餐安全，“我们不会滥用摄像头，有相应的管理制度，我们遵照了国家的相应法律法规。”前述海底捞总部客服强调，部分门店里会有摄像头的明确提示，海底捞也会告知消费者在包间内安装了摄像头，不过“各个门店执行起来有差异。”上海大邦律师事务所律师丁金坤认为，如果部分海底捞门店在未告知消费者的情况下，在包间安装摄像头，则涉嫌侵犯消费者的隐私。 （澎湃新闻）
