刚刚下手了一台松下面包机P1000。
我家附近没什么早餐店可选,一般都是在家里吃。但我也不喜欢早晨吃粥,绝大多数的时候,都是吃点面包,喝点牛奶,配点鸡蛋培根之类的。
以前面包都是在外面买的。开始控糖后,都是自己做贝果碱水包,一次性做八个,吃一周。但每次从搞面粉到完全做好需要跨越几个小时,时间久了也觉得好麻烦呐。
听说现在的面包机很高科技。操作起来特简单。只需要把用料倒进机器里等着,时间到了,就有香喷喷的面包出炉,听着就很棒。
今晚我翻了好多面包机的帖子。对比了东菱、美的、松下这三个牌子后最终选择了松下。
又在松下面包机pt1001和p1000里,选择了p1000。
瞬间又有了新的期待,希望我的面包机早点飞到我手上。如果能够实现新鲜面包自由,那也太爽了吧。
我最近突然迷恋上了喝米酒,而且米酒中含有比较丰富的维生素,氨基酸等多种营养物质,经常饮用能够活气养血,滋阴补肾,对女性来说还有一定的美容效果,我都是自己只做米酒而且方法简单,我们生活中家里必备的面包机就可以做米酒奥,我来和大家一起了解下如何用面包机做米酒吧。
做法一
1.将准备好的糯米洗净,放在小盆里浸泡24小时。
2.浸泡好的糯米把水倒掉,空一空水分。
3.用蒸锅,铺上屉布,将糯米均匀地平铺到上面。大火蒸20分钟左右
4.蒸好的糯米晶莹剔透,颗粒饱满,很Q很劲道。
5.把糯米盛到小盆里,倒入少许凉开水,能将结块打散为宜。
6.待糯米温度至常温后,倒入酒曲,拌匀。
7.将拌好的糯米放入面包机塑料桶内,用手压平,在中间挖一个小坑,用于出酒,盖好盖子。
8.选择面包机(我家的是美的)米酒功能,时间为30个小时,慢慢等待吧。
9.漫长的30个小时过去了,成功的闻到了米酒的芳香,做好的米酒颜色会变深一些,享受美味吧。
做法二
原料:糯米500克安琪米酒曲一袋蒸锅一台纱布一块
1江米500克泡20小时,(时间少一点也行,我泡了20小时
2在蒸锅里放纱布,把泡好的江米放上,蒸四十分钟,(纱布一定不能有油,蒸过包子的不能用)。
3蒸好的江米自然放凉后(35度以下)拌上甜酒曲,一定拌匀,可以放一点水大约200克(必须是凉白开)
4拌好后放在面包机自带的盒子里,压实中间钻一孔。
5盖好盖后放在面包机里
6时间调到33小时(30小时也可以)放到一边就不用管它了。
733个小时以后,香甜的米酒就做好了
8米酒加一点水煮开后,放一点枸杞,或着放个鸡蛋再撒点桂花,就更好吃了。
注意事项:
蒸好的糯米不允许接触生水、油及杂质,防止变质,有条件就戴一次性手套,确保万无一失,本人没有戴,始终保持手干净也可。必须等糯米凉了再拌酒曲,如果温度过高可能把酒曲里的菌类烫死或者活性降低。
用面包机做米酒的方法相信现在大家都已经掌握了,毕竟市面上买来的米酒多少都存在一定的不安全因素的,所以自己亲手制作省钱又安全,大家无聊时可以尝试着来做一下,相信口味会很棒的,另外日常生活中还要多注意养成好的生活习惯,有助于健康的养生。
静默三个月了,立冬能吃到羊肉萝卜粉条包子已经很知足啦……
11月7日,我们迎来了二十四节气中的第十九个节气——立冬。
我所在的乌鲁木齐市天山区从八月十日居家足不出户至今,从夏天熬到冬天;从“无疫小区”成为“高风险区”;从亲戚朋友邻居感冒发烧,最终变