谷雨过后再无寒，人间芳菲已向暖！今日谷雨，在山东威海，每年的这一天都要举行隆重的谷雨祭海活动，祈求风调雨顺、五谷丰登、鱼虾满仓。谷雨过后，也是播种的好时机，各种蔬菜瓜果都可以栽种，我自己培育的辣椒苗、草莓苗都已经发芽，再过10天就能移栽了！
高考的学生们进入了最后的冲刺阶段，炎热的天气让备考的孩子们没了食欲。在这个季节，如何安排好孩子们的饮食，助孩子一臂之力呢？
渐近考试，考生们会越来越紧张，准备一些减压食品可以帮助他们安定情绪，香蕉能够很好地舒缓情绪，有助于平衡心理压力；小米粥和豆制品富含维生素B。
在备考冲刺阶段，要及时补充含有维生素A的食物，像胡萝卜、南瓜、红薯、动物肝脏等。
很多家长认为考前一定要“补”，所以会想尽办法购买一些补品，可是事实上这些补品会适得其反，只要一日三餐均衡膳食就是最好的营养保障。
最后给大家一些膳食小建议，希望可以帮助到家有考生的宝妈们。
主食：以谷类为主，注意粗细搭配，适当吃一些燕麦、小米、玉米等粗粮。
副食：以鱼虾、禽肉、瘦肉、蛋、奶为主，补充红薯、南瓜、菜花、油菜和豆类，在水果上每天可以吃一个香蕉或是苹果。
#支持未保护苗有我##一句话寄语青少年##头条吃货节#
在均衡膳食、主副食合理搭配的基础上，像核桃、桂圆、芝麻、大枣、山药、枸杞子。
真心希望我们的考生，在这炎炎夏季，通过自己的努力考上理想的学校。
春节过年三部曲之一:买
春节是中华民族辞旧迎新、阖家团圆的日子，体现在物资丰富、提前准备，落在了一个字——买！！！
节前一周就开始忙碌着买:买蔬菜、买牛羊大肉、买鱼虾、买干果……你看见没，都是为了“吃”而忙碌。不过不是为了吃饱，而是为了“吃好”。现在中国繁荣富强，百姓家家安居乐业，舒心快乐，过年必须得吃好。
多少年以前，过年要为自己买一身新衣服。到了花甲之年过年，好像买新衣服有点“哪个”……穿是孩子们的事……
那一年、前年，对了，去年寅虎春节，老婆还在说:明年过年，不买那么多东西了，少买点。
还有与买相关的无语。小区群里卖带鱼，我与老婆商量买两袋。买好两袋拿回家后，老婆出去一趟说是买点菜。结果，又买回一袋带鱼，三袋带鱼啊！美其名曰给亲戚家一袋，“讽刺”的是，白送一袋带鱼给亲戚，人家一个字:不要，真的是无语！
今年，卯兔春节的大年三十前，老婆一直在唠叨:明年年前一定得再买一个小冰柜……
.01.22#新春庙会＃# #头条创作挑战赛# ##如何在学习中进步#
我来杠一下！咱们自己每天都要吃饭吃菜，蔬菜要不要也自己种？只买种子或苗肯定便宜！鸡鸭猪羊牛鱼虾自己养肯定也便宜，还不用担心激素！大米小麦最好也自己种，然后自己收割脱粒磨面粉，成本都下来了，没有中间商赚差价！或者我们成立个公司，专门搞这些？
上海的新冠阳者，数据还是居高不下，而我们区正在为17日社会面动态清零作最后冲刺，今天再次全员核酸。
身在江南鱼米之乡，吃惯了各种应季叶绿菜、河鲜鱼虾，闭环了20来天，很难吃到了。最亲的人，拿着两个手机，帮我叮咚上抢到了两包菠菜苗。看到碧绿鲜嫩的菠菜苗，真是舍不得吃，冰鲜了得分几次享用。
#新春庙会#
今年在上海过年，我和女儿女婿三个人分别准了几个菜，凑在一起成了一桌融合菜。别说还真不错，一桌菜只剩下了一半。
虽说自己平时并不喜欢川味的麻辣和高油，但离家几十天，还是很想念家乡的味道。那天在街上看到一家卖辣白菜的，赶紧买了一些。虽说辣白菜不是地道的四川泡菜，但也解了点川菜的馋。
过年吃不到川菜，分享一下朋友圈的图片吧。
依次为：糯米丸子、红萝卜、尖刀丸子、豌豆苗。
随着生活水平的提高，各地的风俗习惯逐渐改良相互融合，川菜的年夜饭已经少不了鱼虾等海产品了。传统的猪头香肠腊肉已经成为配角了。
湖南湘菜的形成
湖湘饮食文化特色形成，与其独特地理环境，社会历史，民族文化等分不开。
气候方面湖湘属于中亚热带地区，气候分明，雨水充沛，因而土地肥沃，地理上湖南丘陵环绕，中部岗丘起伏，层峦叠翠，南岳七十二峰逶迤其间。平原湖泊错综，八百里洞庭，五千余河川分布其间。致使湖南物产丰富，鱼虾龟鳖，可谓物华天宝
。历史上湖南夏商王朝属于九州之荆州，春秋战国为楚地。秦王朝来，便分出独立的长沙郡和黔中郡，由于大一统局面，湖湘文化融入中华文化。虽后来屡有改置，但始终为独立地理区划。境内民族复杂，古越，苗越等文化因子，共同构成湖湘饮食文化背景。
发展全盛时期是明清两代，一般民众可能只是在家常菜色上花样翻新。湘菜烹饪技术高质量发展，是在富裕之家以及官宦衙门上兴起。这些菜馆分为轩帮和堂帮。轩帮有长盛轩，紫云轩。
湘菜走出湖南，约在晚晴时候。太平天国起义，促使湘军兴起。湘军官宦，遍布全国。尤其江浙一带地区，随行厨师将湘菜带到任何所致之处。
湘菜分为三大流派，第一是湘江流域。这一派系用料广泛，制作精细。烹饪菜料浓淡分明，色彩清晰。烹饪常用炖，腊，蒸，炒，烤等。品味酸辣，软嫩。代表佳肴：“麻辣子鸡”等。肚尖脆嫩，汤清鲜美。闻之生津，食之不厌。
第二是洞庭湖一代，以常德等地为中心，素称鱼米之乡。
三是湘西山区一代，这些地区多山珍野味，腊味合蒸等。
《他十三岁那年》
男孩到了十二、三岁，大脑皮层发育特别快，接受新鲜事物敏感，是长身体、长知识、独立思维萌动的非常时期。
这时期应该有正统的阳光教育，不要让“种子”的胚含有激素，长不出好苗来。
记得他十三那年，在小学里受到教师们的殷勤教导，是位优秀学生，红领巾优秀鼓手，红小兵大队长。
回到家里，还是一个孩子，吃饭占上位，聪明又淘气。有祖母包容着，俨然是家中小皇帝，乡中的孩子王，游戏号令巷口一帮大小伙伴。
勤劳的母亲，给他下达一个他不想做，但不得不做的小任务。
每天放学归来，必须去拾些柴火，以补家庭之用。
他自己编织工具，放学就到糖厂附近拾蔗皮、捡木炭，从中得到人生生计的初次体验。
这是少年成长的初次社会体验。
狮山脚下的澄海糖厂，风景迷人，原是解放军军营改造的，是那年澄海县唯一的中型国有企业。
每逢榨蔗生产季节，给乡里带来光明，也污染乡间空气。
每逢榨季，厂里大量用民工。乡民生机勃勃，工分增多，又赚点现金入账。
榨蔗制糖生产工艺，机器声轰鸣。
糖厂八大锅炉48小时不停烧煤炭，四大高耸入云的烟囱，烟雾缭绕，有时冒黑烟，烟灰飘落村中，乡里村民晾干的衣服有股异味。
可喜的是：糖厂一天有4次汽笛放气，汽笛声嘹亮刺耳，报时准确无误，学生上放学，农妇炊烟煮饭，有预报。
少年为了拾遗，有时候也跟大伙伴学“偷蔗”的本领。他比大伙伴聪明点，只出点子，望风别人偷蔗。
那时侯，糖厂保卫很酷役，保卫组是乡里退伍民兵组成，都是思想觉悟很高的人。他们值班很警惕，小偷很难入手。
在“偷蔗”过程中，若见保卫人员出门一叱，大伙就会逃之夭夭。毕竟是乡间邻里相识的，小偷小摸蔗枝，是常有之事，平常有趣，好像玩游击战。
集体的东西不能偷，学校老师都说是不正当行为，这个道理很简单，但小伙伴们嘴馋啊。
偷蔗的小伙伴，都是乡里肚子不安分的人。
少年从不偷蔗，亲戚是船工，经常拿给他啃，所以白享受较多，糖水营养充沛。
后来少年上了高中，长成很高个子，身高176CM，体重60Kg，已经是热血青年了。
八只蔗船在艘机电船的牵引下，形成一条长龙前行，在韩江驶入澄海糖厂码头时脱引，驶得很慢，过韩江堤顶的糖厂关闸。附近大新乡的玩童，聚集在关顶刺蔗，场面很杂乱，险象横生。
满载的蔗船入港，停在糖厂船坞待吊机起吊，有时候要排队起吊，停二、三天之久，这给夜间偷蔗人有可乘之机。
这件经年往事，现在再难于启齿了。
民以食为天，上世纪七十年，虽然乡村群众的觉悟很高。但小孩子偷蔗枝之嫌未间绝也。
他为了完成母亲交代的每天一筐柴火任务，决定上山拾枯枝残叶，上山要粮。
乡里有两座山，一座是狮山，一座是凤背山，雄居乡村东、西两边屏障。
山水都是那年大队集体财产，神圣高尚，任何人不可侵犯集体财产。
大队安排人员巡山守山，保护集体财产，每天山顶查得很严。
他起初跟大人上山，攀树折枯枝，坟埕耙落叶，很快就学会了爬树折枯枝的硬本领。这一本领，也就成了他后来业余当工，为他人设计电网，攀高爬低的本能技术。
他爬树比大人更灵活厉害，能爬十米高以上的相思树，在枝丫未端折枯枝。
有一次高空坠下，慌乱中能抓住距地三米左右的一丫粗枝，身子空中摇摆，有大难不死心的感觉。
这株很大的相思树，就在残破孤坟旁边，难道有保佑神明？
有了神明，他从此胆子越大了，一个人游泳，能横渡韩江。周末河涧中摸虾，能坚持泡浸4小时之久，皮肤起疙瘩，鱼虾满载而归，习水性大增，有时也在桥上学跳水动作。
上山拾柴火，平常他只花半小时，就可以满筐完成任务，余暇时间，可以山中玩耍，用枝作笔画画，乡川峻秀，古木茂盛，特别相思树黄色花香味，美哉香荨。
时日久长，捡拾的人多，满山枯枝败叶没有了，连木仔树叶都被摇下来。
为了进一步完成母亲下达任务，他遂萌发异想，攀上糖厂安装水塔的绝壁山巔，在陡峭壁上“偷折青枝”，放在人家不能下去地方。剩余时间，可以在山顶峰沙地作画 ，以逸待劳，待夕阳下坠后哼着儿歌归巢。
相思树的青枝折下来，放西面峭壁绝地，今日折晒，明天捣取，乡里守山保卫巡查，哪里知道其中缘故啊。
他虽然行为不雅，但这是儿戏，没有办法的办法啊。
少年玩童，就逗着你玩耍的。
这件“偷折青技”晒干的方法，持续一段时间，没有被守山保卫人员发现，十分万幸。
其中或许守山的人，看他是优秀学生，家里也不穷，不可能“偷枝”的缘故吧。
到了他上高中时，偷枝事件终止了，俨然成了一名有理想的共青团员，朝着理想的目标前进。
少年业余山中拾遗玩耍，练就了一身技巧，渐渐地学会书法和画画技巧，为后来从事不同工种，积蓄丰厚备用才能。
倘吁，人生如梦，少年做错的事，必须老来坦诚承认。人生能改过自新，就是很大的弥补和进步。
.09.04.
怡乐。
