上个星期天，我和同事一起去九桥菜场，做了两百块钱的腊肠。
每年的冬天来临，我都要去菜场做腊肠，第一是因为儿子喜欢吃，再则就是做菜省劲儿。晒好不用煎炸烹炒，直接切成片，上面打个鸡蛋，和米饭放一起在电饭煲里蒸。等到米饭蒸熟，香味扑鼻的蒸腊肠也随之出锅了。
今年我用了土猪肉做的腊肠，二十块钱一斤，比一般猪肉一斤贵四块钱。十斤腊肠也就只有七八节的样子。去年用的便宜的吃饲料猪肉做的，总感觉吃着没有猪肉的香味儿。
到这个星期天就晒七天了，做腊肠的师傅说七天就可以吃了。这个星期天我准备蒸一根尝尝味道，如果好吃，就再去做两百块钱的。儿子说做的太少了，吃不到过完正月十五他开学。
看着别人做那么多，真不知道咋能吃的完。我喜欢吃刚晒好的新鲜的腊肠，放时间长了，硬邦邦的就不好吃了。
朋友们，你们做腊肠了吗？
