牛奶鸡蛋早餐包怎样做最好吃?美食网教您怎么做美味的牛奶鸡蛋早餐包,分享最正宗的牛奶鸡蛋早餐包做法和详细的牛奶鸡蛋早餐包图解步骤。
1牛奶鸡蛋早餐包正宗做法/图解/步骤:
鸡蛋打散留出一些刷表面,称一下余下蛋液的重量,因为蛋液+牛奶=150g呦。
所有原料放入面包机(和面机)开始和面,都说后油法出膜好,但我是个懒人!
揉到完全扩展阶段、发酵。
取出发好面团轻揉排气,醒10~15分钟,均匀分成九份,团成团,排入8寸方烤盘,盖上保鲜膜2次发酵。
手指轻按面团,凹陷不易恢复就是发好了。刷蛋液,撒上黑芝麻和砂糖粒。烤箱预热后170度25~30分钟(根据自己烤箱实际情况)。中间可加盖锡纸防上色过度。
小贴士
面包出炉后先散热冷却后再装袋贮存。