前段时间爸爸去农村买来的土鸡蛋给我送来了一箱，今天只剩下最后一颗了，我要给双胞胎宝贝蒸鸡蛋吃，又配上一颗普通的红皮鸡蛋，磕开一比较，两个蛋黄颜色差别也太大了，白皮土鸡蛋蛋黄颜色明显偏黄。
大多人会认为蛋黄颜色偏重的，觉得营养价值更高，颜色偏淡的，营养价值就少吃一些，所以在鸡蛋的售价方面也有很大的不同。
很多年以前我曾在电视上看到，有关研究专门检测，不同品种的鸡蛋所含的营养价值成分没有太大的区别。只是蛋黄颜色偏重的，里面含的叶黄素会偏高一些。
叶黄素是类胡萝卜素，对身体是有好处的，比如对眼睛视力的改善。
但在其他营养成分没有什么区别，所以我家从不买土鸡蛋或者柴鸡蛋，都是我爸爸买的时候他会想到给我家孩子送点吃。
我家还是图便宜，只买红皮鸡蛋，不管吃哪一种鸡蛋，我家的孩子吃的都很好，从不挑。
土鸡蛋和柴鸡蛋价格一直居高不下。很大的程度就在于人们的心理原因，总认为白皮鸡蛋营养价值高。我觉得这可能跟鸡平时所吃的饲料不同有关吧。
专门养鸡的饲养场，他们喂的谷料比较单一，就是为了大量的生产鸡蛋，然后卖鸡肉，但是农村个人养户养的鸡大多是散养的，鸡所吃的饲料种类也很多，比较杂。
我老家的二叔就在大门前的田地里面专门用网格网起来养柴鸡，他卖的柴鸡蛋一斤10块钱。
柴鸡在地里头什么都吃，小石子儿，虫子，青草，玉米粒儿等等，不过每天婶婶会专门有两次喂鸡的时间，有买的饲料，再加上家里面的谷物类。
为了让宝贝多补充一些蔬菜的维生素，我总是把蔬菜先在开水里面焯一下，然后加入清水用料理机打成蔬菜糊糊，再倒入鸡蛋液中，搅拌均匀一起蒸熟。
今天我又做了菠菜和胡萝卜蔬菜蒸蛋，蛋液中加少许的生抽，和少量的核桃油、芝麻香油。
吃的时候上面再撒一些芝麻牡蛎粉调味儿，吃起来更香，双胞胎姐妹很爱吃。#挑战30天在头条写日记# #冬日生活打卡季# #家庭美食大赏#
